عید فطر مقدس ترین وعده های جشن و عید در بین یهودیان مذهبی و غالبا غیرواقعی است. این مراسم با داستان داستان، آهنگ، نماز، شراب و البته غذای جشن است . اما برای میزبان ها هماهنگی زیادی وجود دارد و شب می تواند طولانی باشد. پس چگونه می توانید مهمانان خود را راحت و خوشحال نگه دارید - حتی اگر طول بکشد تا آن را به هنگام غذا بخورید؟
پیشنهاد اسنک
توانایی آرامش چند کاسه استراتژیک از بادام و کشمش یا crudites در اطراف جدول سیدر را نادیده نگیرید.
راه خود را از طریق حقالدین می توانید مدتی طول بکشد و اگر مهمانان گرسنه باشند، احتمال بیشتری دارند که آن را بشکنند و یا شاید بدتر از آنکه از خواندن بی خبر باشند، بدون آنکه واقعا درگیر شوند.
در حالی که نمیخواهید قبل از خوردن مراسم مختلف، اشتهای هرکسی را از بین ببرید - بگوئید که اولین طعم ماتو یا چای سبز - این یک حرکت خوب است تا اطمینان حاصل کنید که مهمانان می توانند گرسنگی خود را از بین ببرند. برای بچه ها و یا برای کسانی که با شرایطی مانند دیابت زندگی می کنند، داشتن تنقلات در آماده بودن که می توانند به طور غیرمعمول چرت بزنند، می توانند در میزان راحتی و رفاهشان تفاوت های زیادی ایجاد کنند.
پور شراب خوب
این که آیا با توجه به در دسترس بودن و یا نیروی احساسات، بسیاری از مردم شراب های مقدس شیرین مانند Manischewitz برای Seder پر. اما شراب کوشر بسیار طولانی است و انتخاب ها دائما در حال گسترش و بهبود هستند .
من در سالهای بسیاری از مقالات متعددی را دیدم که پیشنهاد دادند شراب واقعی در سدر را به جای کالاهای ارزان و پرطرفدار شیرین عرضه کنند، اما بعد از آن بطری را در محدوده 40 تا 60 دلار قرار می دهند.
برای اکثر میزبان های Seder، این به هیچ وجه عملی و مقرون به صرفه نیست، با توجه به اینکه هر یک از مهمانان چهار لیوان شراب را می نوشند - و بسیاری از Seders تا 20 نفر از مهمانان!
اما بطری های زیبا در محدوده 10 تا 15 دلار وجود دارد که باعث می شود گیاهان عالی - مخصوصا برای دو فنجان اول شراب که قبل از غذای سدر استفاده می شود، مناسب باشد.
به عنوان مثال، Bartenura Brachetto، یک کمد لذت بخش است که در الکل نسبتا کم است. هرچند شیرین است، آن را بی نظیر می داند و لذت بخش است. برای دوستداران فریزانت، مالوشیا یکی دیگر از گزینه های خوبی است . هنگامی که غذا شروع می شود، گزینه های بی شماری برای شراب های مقرون به صرفه وجود دارد که با آنچه که بر روی منو شما است، جفت می شود.
... اما شراب انگور را پیشنهاد بده
اگرچه یک حلاچی (نقطه ای از قوانین یهودی) ضروری است که شراب به جای آب انگور در سدر نوشابه بخورید، دلایل متعددی وجود دارد که ممکن است کسی آن را انتخاب کند. شاید یک مهمان دارای یک وضعیت پزشکی غیرواقعی است که باعث می شود آب انتخابی امن تر شود. شاید یک مادر باردار در جدول وجود داشته باشد که هنوز بارداری خود را اعلام نکرده است و نمی خواهد توجه خود را به وضعیت او جلب کند. افرادی که به طور منظم نوشیدن شراب نمی توانند اثرات آن را پس از یک لیوان یا دو، و به سادگی ترجیح می دهند که به آب تبدیل شود.
داشتن یک گردنبند یا دو مورد روی میز باعث می شود که مهمانان نوشیدنی ها را راحت تر می کنند، بدون این که احساس کنند آنها تحریم می کنند و یا نگران هستند که دیگران متوجه شوند که آنها شراب نیستند. اگر شما در حال خدمت به انواع شراب، آن را یک ژست خوب برای داشتن انواع مختلف انگور در دست نیز هست.
به این ترتیب، هیچ کس نمی داند که نوشیدن آب انگور fizzy به جای سبز درخشان - مگر اینکه نوشیدنی بخواهد به اشتراک بگذارد.