سالگرد پذیرایی سالم در فستیوال

در طول عید فصح، هنگامی که نان، ماکارونی و تمام انواع محصولات غلات محدود می شود، می تواند بسیار دشوار باشد که چی بخوریم. این یک پاسخ طبیعی برای رفع نیازهای غذایی است که شما نمی توانید استفاده کنید و یا برای تکرار دستور العمل های مورد علاقه با kosher برای جایگزینی عناصر عید فصح. اما بسیار ساده و اغلب خوشمزه تر است - برای دستورالعمل های سالم که برای تعطیلات کار می کنند تمرکز کنید. فریب این است که به یاد داشته باشید که آنها در وهله اول وجود دارد، و برای ایجاد یک یادداشت ذهنی - و یا حتی نگه داشتن یک لیست در حال اجرا - مورد علاقه های شما. این مجموعه که هر دو نوع دستورالعمل و عناصر کلیدی طبقه بندی شده است، شما را شروع می کند و به شما کمک می کند تا در دستور العمل های سالیانه که به طور طبیعی دوستدار عصر هستند، کمک کنید.

توجه داشته باشید: از زمان انتشار، دستورالعمل های موجود در این لیست، بدون chametz رایگان، kitniyot رایگان، بنابراین شما باید برای رفتن به فستیوال پخت و پز خوب است. در ذهن داشته باشید که دستورالعمل ها گاهی اوقات به روز می شوند، بنابراین قبل از اینکه شروع به کار کنید، قبل از شروع به بررسی لیست مواد تشکیل دهنده ی مواد غذایی، مطمئن شوید که آنها هنوز از استانداردهای روز عید خود برآورده می شوند.

• 01 از 06

  گیاهان اسپیرالیزه شده

  پاستا های معمولی در طول فصح محدود می شود، به سبزی های مارپیچ خورده از انواع مختلف برای رفع اشتیاق برای غذا های کوچک، سالاد و بیشتر نگاه کنید. علاوه بر این، تازگی وارونه سازی یک راه عالی برای تغییر چیزهاست و بچه ها را جذب می کند (و رشد می کند!) برای خوردن سبزیجات خود.

  • سالاد یونانی سالاد یونانی - روبان خیار با فلفل، پیاز قرمز، گوجه فرنگی انگور، زیتون و فتا در سالاد یونانی تازه می شود.

  • دستور غذای Zoodle Kugel یهودی - کارشناس اروپایی اروپایی غذا دستور غذای گوجه فرنگی قارچ خوراکی باربارا روکو که با چاشنی لیمو و سبزیجات تازه روشن شده است، حتی اگر بخواهید دستور غذا را بدون گلوتن و همچنین کاسه برای عید فصح

  • اسکواش تابستانی "پاستا" با سیر و ریحان - اگر می خواهید ترجیح دهید، این دستور غذا را با اسکواش تابستانی، یا اسکواش را باهم عوض کنید. سعی کنید با استفاده از سس گوجه فرنگی "نودل" را نیز اضافه کنید.

• 02 از 06

  Fritattas

  بله، دستور العمل های فستیوال - به ویژه دسر مانند کیک اسفنجی و نعناع - مقدار زیادی از تخم مرغ را مصرف می کنند. پس چند وقت است که شما می توانید آنها را به یک صبحانه و یا صبحانه برای شام لذت بخش تبدیل کنید؟ زیبایی یک fritatta این است که شما می توانید مقدار زیادی از سبزیجات را اضافه کنید و یک frittata تنها غذاهای چند نفر را تغذیه می کند، بنابراین شما به عنوان یک دستور العمل کوتاه از املت پس از املت صحبت نمی کنید.

  • پیاز Frittata زردچوبه ، کدو سبز یا تابستان، پنیر و گیاهان

  • Mini Frittatas یونانی ، که به طرز شگفتانگیزی در قوطی های کوچک مگنوم پخته شده، فلفل قرمز، قارچ ها و فتا را تهیه می کند و صبحانه ای را به شما هدیه می دهد.

• 03 از 06

  نوشیدنی های پلاستیکی

  سادگی یک ورقه ورقه ورقه در طول عید فصح بسیار شاد است، زمانی که لوازم آشپزخانه اغلب محدود است و تمیز کردن ماشین ظرفشویی، کاری خسته کننده است. هنگامی که شما آویزان این مرغ لیمو زردآلو، سیبزمینی و کلم بروکلی ورق پخت را می دهید ، می توانید ترکیب های خود را با مبادله در پروتئین های دیگر یا سبزیجات ترکیب کنید.

• 04 از 06

  گل كلم

  گلوتن آزاد و آشپزهای پائولو برای پرتقال گل کلم، اهمیت فوق العاده ای در دستور العمل های دوستانه Pesach مثل این دارند:

  • Mashed Cauliflower - این ظرف یک قاچاق اساسی از گل کلم، سیب زمینی، سیر و پنیر چدار است. به عبارت دیگر، این کاملا بچه دوستانه است، کمی سبک تر از سیب زمینی پخت و پز معمول، و طرف بزرگ برای غذاهای ماهی.
  • گل کلم "برنج" - این دستور غذا را می توان با جعبه ای ساده تر ساخت، اگر شما یک پردازنده غذایی فصلی ندارید. از آن به عنوان یک طرف یا به عنوان پایه ای برای خمیر گوشت یا سبزیجات مانند این بادمجان فارسی و گوجه فرنگی استفاده کنید .
  • پیتزا گل کلم پوسته پوسته - گل کلم و کلم بروکلی و پایه آن برای این پیتزا بدون گلوتن است. چه کسی می گوید ماتز پیتزا تنها بازی در شهر است؟

• 05 از 06

  کوینو

  از زمانی که کویینا برای استفاده از فستیوال عادت داشت، این کارگردان از میز تعطیلات، به لطف همه کاره بودن و کیفیت دانه خوابیده است.

  • قارچ Portobello قارچ خوراکی قارچ خوراکی Portobello (لبنیات، عید فصح) - قارچ Portobello پخته شده یک پایه شاداب برای چاشنی خوشمزه کوینا ساخته شده با پنیر پارمسان، اسفناج کودک و پیکان می باشد. قارچ ها بر روی یک استخر کوچک از سس مینارا قرار می گیرند و یک غذای جذاب را جذب می کنند؛ یک سالاد را اضافه کنید و یک ناهار خوب یا شام خوش آمدید که به سرعت می آید.
  • Quinoa با Arugula، Butternut اسکواش و Citrus Vinaigrette (Pareve، Passover) - این را به عنوان یک سالاد اصلی غذای گیاهی و یا به عنوان یک ظرف غذای مخصوص گوشت، مرغ و ماهی استفاده کنید. اره دانه (دانه) علاوه بر زیبا، اما اگر شما می توانید آنها را پیدا کنید، بخش نارنجی، هلو تازه تر و یا آووکادو بزرگ نیز خواهد بود.
  • زغال اخته وانیلی Quinoa Bowl - اگر شما فقط کویینا خورده شده به عنوان ظرف جانبی، شما از دست رفته - آن را باعث می شود دانه غلات داغ نیز. این دستور غذای صبحانه یک راه عالی برای استفاده از quinoa دشتی است، هرچند که طولانی نیست که از ابتدا آماده شود.

• 06 از 06

  سوپ

  هرگز قدرت یک سوپ خوب را برای جمع کردن یک عید فصح نگذارید - یا ستاره به عنوان مرکز یکی!

  • سوپ ماتسو توپ بدون مرغ - این سوپ توپ ماتزو کاملا گیاهی است سریعتر و آسان تر از سوپ مرغ تهیه می شود اما با این وجود خوشمزه است. اگر شما یک اسباب بازی واقعا بزرگ داشته باشید، یک دسته دوتایی از سوپ را تولید کنید، بنابراین می توانید از دستورالعمل ها در طول عید فصح استفاده کنید.

  • هویج بری خورده ، اپل و سوپ کرفس (Pareve or Dairy) - اگر شما یک مخلوط کننده عید فصح را داشته باشید، این سوپ خالص پرطرفدار برنده است. آیا می توانم KFP veggie broth را پیدا کنم؟ خود را با دستور بالا بالا بیاورید (شما همچنین می توانید از آب استفاده کنید، اما ممکن است لازم باشد که با طعم و مزه تر باشید.)

  • سوپ قارچ Caramelized، Fennel، and قارچ (گوشت و یا Pareve، عید فور) - نویسنده سوپ Kim Kushner سوپ، با غنی شده با پیاز کاراملیزه و رازیانه و قارچ وحشی در شراب، ساده برای آماده سازی و به اندازه کافی برای تعطیلات سرگرم کننده است.

  • هندوانه گازپاچو - شما می توانید این سوپ سرد سرشار از نوشیدنی را بدون مخلوط کن تهیه کنید. اگر گزنه گوجه فرنگی کلاسیک ترجیح داده شود، این دستور غذا بدون نان ساخته می شود (هرچند که نیاز به یک مخلوط کن یا پردازنده غذا).