برنامه ریزی و پخت و پز برای یک فستیوال Seder (یا دو) یک اقدام بزرگ است. نه تنها مقدار زیادی از مواد آشنا را از حد محدود می کند ، اما برای یک جمعیت پخت و پز معمول نیست. و چون بسیاری از حجرها قبل از صرف غذا در جشنواره خواندن خوانده می شوند، مهمانان شما ملزم به گرسنگی هستند. برای اینکه زندگی کمی ساده تر باشد، ما مجموعه ای از دستور العمل های ارزشمند Seder را که می توانید ترکیب کنید و مطابقت دهید برای ایجاد منوهای ایده آل خود بکشید. بسیاری از گزینه های گیاهخواری، بدون گلوتن و بدون قند وجود دارد که برای کمک به مهمانان با نیازهای غذایی خاص مورد نیاز است. و از همه مهمتر، دستورالعمل های متعددی را می توان پیش بینی کرد تا بتواند به حداقل رساندن آمادگی در دقیقه گذشته کمک کند.
01 از 19
Charoset (Pareve)میری روتوكیتز قبل از غذا جشن در حال انجام است، غذاهای نمادین متعددی در فصاح عید فصاحت وجود دارد، از جمله ماتیو، مورور (گیاهان تلخ) و کپاپا (سبز بهار، اغلب جعفری). اما charoset ممکن است جالب ترین، به طور کامل صحبت کردن. دستور غذا برای مخلوط میوه و گردو، تنوع غذاهای غربی مذهبی را نشان می دهد، لذا خدمت به یک نسخه بین المللی همراه با مورد علاقه ی خانوادگی ، راهی عالی برای الهام بخشیدن به بحث در مورد سنت های یهودیان در سراسر جهان است. پاداش: چاقوها در طول هفته یک غذای عالی را تهیه می کنند!
02 از 19
سوپ ماتزا توپ (گوشت)Melanie Acevedo / Photolibrary / گتی ایماژ سوپ توپ Matzo کلاسیک استاد کلاسیک است. در این نسخه ، که حاوی سوپ مرغ خانگی است، سفیدپوستان تخم مرغ شلاق خورده به باطری ماتز توپ میچسبند تا بافت خود را روشن کنند.
03 از 19
مرغ سوپ ماتزو توپ (Pareve)Mizina / Getty Images اگر شما به یک سوپ روغنی ماتزیو گیاهی نیاز دارید، بیشتر از این دستور العمل خوشمزه طعم دهنده نگاه نکنید. راز سوپ خانگی قارچ علاوه بر گرد و غبار معمول سبزیجات و گیاهان، قارچ ها را به سوپ اضافه می کند (و هیچ، آن را تا نهایت نوشیدن قارچ ها را تمام نمی کند!).
04 از 19
پیاز، نارنگی و قارچ (گوشت یا پره)میری روتوكیتز اگر می خواهید دوره نور سوپ را حفظ کنید تا مهمانان اتاق های زیادی برای جشن بپرند، این کیک سوخ را از کیم کوشنر، نویسنده کتاب آشپزی، در نظر بگیرید. این پیاز، پودر فلفل و قارچ سوپ قارچ براق را در نظر بگیرید. در حقیقت، رازیانه در این دستور غذای سبزی، نه ادویه است، پس برای روزهای عید فصح حتی برای کسانی که از کیتنیوته اجتناب می کنند .
05 از 19
ماهی Gefilte (Pareve)Ulrich Kerth / گتی ایماژ ماهی Gefilte یک غذای محبوب Seder است که در خانوارهای Ashkenazi استفاده می شود. با استفاده از این آموزش گام به گام می توانید دست خود را در ساخت pints ماهی ریخته گری از ابتدا امتحان کنید. یا، سر و صدا را از بین ببرید، و دکتر با استفاده از این دستور العمل برای ماهی قزل آلا سرخ شده ماهی جفیلت را جلب می کند .
06 از 19
ماهی قزل آلا لیمو سیر (Pareve)جو Biafore / Getty Images اگر ماهی ماهی Gefilte اهمیتی نداشته باشید و یا می خواهید یک گزینه استارت و یا آسان برای pescatarians را انتخاب کنید، این فیله ماهی قزل آلا ساده با سیر لیمو سیر را امتحان کنید. مقدار دستور العمل 8 تا 10 است، اما به راحتی دو برابر می شود.
07 از 19
پودر شیرین و ترش (گوشت)David Bishop Inc. / Getty Images این دستور غذای شیرین و ترش است فوق العاده ساده است، و نه تنها می تواند یک روز یا دو روز آینده برای به حداقل رساندن آمادگی غذا در دقیقه دقیقه، آن را برای آن بهتر است. آمادگی جسورانه نیز یک مزیت است: به راحتی در یک شب در مخلوطی از کلم بروکلی، گوجه فرنگی کنسرو شده و شکر قهوه ای، آن را کم کم و آهسته بپزید تا گوشت مرطوب شود.
08 از 19
مرغ با آلو و سیب زمینی (گوشت)میری روتوكیتز اگر میخواهید فضای گرانبها را حفظ کنید، می توانید این مرغ را با آلو و سیب زمینی در پخت و پز خیس کنید. (اگر شما به اندازه کافی هلندی کوره داشته باشید، می توانید میزان دستور العمل را افزایش دهید.) یکی دیگر از مزایای استفاده از مرغ در استخوان چیست؟ این کمتر مستعد ابتلا به خشک شدن از سینه های مرغ بدون پوست و بدون پوست است.
09 از 19
مرغ سرخ شده فارسی (گوشت)جوآن اسمالتز / گتی ایماژ اگر سدر شما در سمت کوچکتر قرار دارد و شما می خواهید باقی مانده ها را به حداقل برسانید، این مرغ سرخ شده را در نظر بگیرید (شما می توانید مقادیر دستور غذا را دو برابر کنید و دو تا از جوجه ها را در یک کاسه بزرگ بخورید اگر شما 8 تا 10 خدمت کرده اید) . این نیز یک دستور العمل بزرگ برای وعده های غذایی خانواده و یا شبابت یا شام یو تروف بعد از هفته است.
10 از 19
کوکوئینا با آروقولا، Butternut اسکواش و مرکبات Vinigrette (Pareve)میری روتوكیتز اگر چه از یک دانه لذت می برد، quinoa از لحاظ فنی یک مزاج است و می تواند در طول عید فصح استفاده شود. این دستورالعمل جشن برای کویینا با آرژول، اسطوخدوس و قارچ مرکبات با ذائقه گیاهخواری و گیاهخواری Seder بوجود می آید که به خوبی با طرفهای دیگر جفت می شود و به اندازه کافی برای ساخت یک وعده غذایی در اطراف وجود دارد.
11 از 19
کلم بنفش، هویج و سالاد ماندارین (Pareve)میری روتوكیتز کلم کلم بنفش رنگی ، هویج و سالاد ماندارین از فستیوال بوسیله طراحی Susie Fishbein یک مخلوط تردستی و چند بافتی برای گوشت قرمز یا مرغ است. این هم با دیگر طرفهای سبزیجات هم خوب است.
12 از 19
سیب زمینی سرخ شده بر روی گیاه (Pareve)آنتی سنت کریل / گتی ایماژ عید فصح نیز به عنوان Chag Ha'Aviv یا "تعطیلات بهار" شناخته می شود، پس چرا با سیب زمینی سرخ شده با سبزیجات تازه به فصل جدید احترام نمی گذارید ؟ اگر شما نمی توانید انگشتان دست پیدا کنید، سیب زمینی های کوچک نیز به زیبایی کار خواهند کرد. و بر روی یک غذای بدون دانه (البته از نظر ماتو، به جز)، آنها یک غذای رضایت بخش و بدون چربی دارند و علاوه بر غذای گیاهی هم خوشامد می گویند.
13 از 19
کلم بروکلی برنج با زنجبیل (Pareve)میری روتوكیتز کلم بروکلی همیشه خوشگل است، پس چرا لباس برای Seder کمی نیست؟ این بروکلی بو داده با زنجبیل خوشمزه گرم و یا سرد است، که باعث می شود آن را انتخاب دلپذیر زمانی که جدول زمانی شب می تواند متفاوت باشد و غذای زیادی برای خروج از روی میز وجود دارد.
14 از 19
سیب زمینی شیرین و چغندرقند (Parve)میری روتوكیتز کمی شیرین، کمی طعم دار و زرق و برق دار، این سیب زمینی شیرین و پخته شده بو داده ، علاوه بر جشن و جلال ، نیز جشن می گیرند.
15 از 19
روغن زیتون لیمو (Pareve)میری روتوكیتز بعد از غذای بزرگ، غذای متنوع، دسرهای سبک و شیرینی های کوچکتر ایده آل است. مرغ لیمو روغن زیتون را با انواع تازه، نعناع، یا کوکی ها سرو کنید. یا عجله ای در کنار کیک اسفنجی، عمه بزرگ شما همواره به سدر می آورد.
16 از 19
کوکی ها چیپ نان فندق (Pareve)بتک / گتی ایماژ فندق زمستانی و شکلات تیره دست بریده شده، این کوکی ها از شکلات فست فود را از "عید فصح" به درستی ساده خوشمزه تر می کند. (بله، شما می توانید از تراشه های شکلاتی به عنوان یک صرفه جویی در زمان استفاده کنید. بله، شما ممکن است بخواهید غذای کیک فصح را ذخیره کنید تا بتوانید آنها را سالم نگه دارید.)
17 از 19
Meringues قهوه (Pareve)کارتیه کریستال / گتی ایماژ قهوه فوری به وانیل نعناع خورده ، این نعناع ، شیرین بدون قند و بدون عطر و طعم دوست داشتنی را از بین می برد. شما می توانید آنها را چند روز آینده، برای کاهش آمادگی در دقیقه دقیقه.
18 از 19
کیک شکلاتی بدون آردمیری روتوكیتز آیا می خواهید یک دسر رسمی تر برای رفتن با آن کوکی پخت؟ این کیک شکلاتی بی شکل شگفت انگیز است: از آنجا که آن را با روغن به جای کره یا مارگارین ساخته شده است، شما می توانید آن را به راحتی با دست مخلوط کنید. و بر خلاف بسیاری از دستور العمل های کیک عید فصح، از چهار تخم مرغ تنها استفاده می کند و شما مجبور نیستید آنها را جدا کنید. از همه مهمتر، این دستور العمل دوستانه بسیار حساس است، اما خیلی شیرین نیست. به عبارت دیگر، با قهوه به عنوان یک پایان رضایت بخش به یک وعده غذایی افسانه ای کامل.
19 از 19
شرابمیری روتوكیتز شراب قسمت بزرگی از سدر است - سنتی است که چهار فنجان را در طول شب بخورند. بنابراين ارزش انتخاب بطری ها و مهمانان شما را برای شما به ارمغان می آورد. و این نیازی نیست که یک پیشنهاد فوق العاده گران باشد، همانطور که از این گرد هم جمع شدن مقادیر عالی و مقرون به صرفه - شراب کوشر خواهید دید.
اما به یاد داشته باشید که در حالی که یک سنت برای نوشیدن شراب وجود دارد، برخی از مهمانان آب میوه را برای علم پزشکی یا دلایل دیگری ترجیح می دهند . آن را روی میز قرار دهید، به طوری که هر کس که به آن نیاز دارد، می تواند نوشیدنی را که برای آنها مناسب تر است را انتخاب کند - بدون اینکه یک وضعیت پزشکی را افشاء کرده یا احساس تحریک کند.