کاسرول ها بیشتر از هر زمانی سال هستند. آنها معمولا به اندازه کافی آسان هستند، آنها اغلب بهتر از زمانی است که با چاشنی ها ساخته می شوند، آنها می توانند پیش از آن ساخته شوند و بعد از آن پخته شوند و بسیاری از آنها به خوبی فریز می کنند. اما من تمایل دارم که آنها را در زمستان بهتر ببینم. آنها اغلب سخت و نرم، سخت گیر هستند و آنها تغییر خوبی از سوپ و بخار می کنند.
در بهترین نوعی غذای مرکب، هر عنصر به طور جداگانه پخته می شود تا اجتناب از مصرف بیش از حد پخت و یا کم کردن مواد تشکیل دهنده (به همین دلیل است که چربی می تواند به خوبی کار کند). فرآیند پخت در نظر گرفته شده برای گرم کردن همه چیز و اجازه می دهد تا طعم ترکیب - نه در واقع چیزی را طبخ.
01 از 07
ماکارونی پخته و پنیر: یک سنت آمریکاییstuartbur / E + / Getty Images پاستا و پنیر یکی از وعده های غذایی مورد علاقه من است، بنابراین زمانی که من آن را انجام می دهم، همیشه بیشتر از من نیاز دارم و نیم ساعت شام را برای یک ساعت کار می کنم، کار بدی نیست. این همان دستور العمل است اما برای تولید دو نوع کاسه منفرد کوچک شده است. این شیوه ارائه شده به اندازه کافی برای یک شام یا سالگرد تولد است و در عین حال نگه داشتن "بودجه غذایی" در چک.
02 از 07
پیت مرغ: پخت و پز خانهکوین د هفته ها من مرغ سرخ شده را دوست دارم و عاشق مرغ میوه میشوم و چیزی که در مورد مرغ سرخ شده است، حاشیه ها یک قوری بزرگ است. به طور معمول، برای شام خوردن مرغ را روز شنبه بخورم، سپس از یک مرغ باقی مانده استفاده کنید تا روز یکشنبه یک گلدان بپزد. در روز دوشنبه ما آخرین مرغ بو داده را می خوریم و در روز سه شنبه آخرین باری از گلدان می خوریم. بنابراین ما چهار وعده غذای خوشمزه برای هزینه در زمان و تلاش دو را دریافت می کنیم.
03 از 07
ادویه خوک ادویه: غذای راحتکوین د هفته ها این دستور غذای طوطی نعنا یکی دیگر از آنهایی است که در ذهن من تشکیل شده است. مادر من وقتی که من یک بچه بود، غذای تان را تهیه کردم، اما من هرگز طرفدار نبودم - بیش از حد خمیردار بودم، به اندازه کافی نمیفهمیدم، و از چیپس سیب زمینی سر در می آوردم. اما این دستور غذا، اگر چه نسبتا معمولی است، شامل تعدادی از تغییرات (خامه ترش، سوپ قارچ گلدان به جای کرم قارچ، پنیر چردر اضافی) که آن را در بالای آن قرار می دهد.
04 از 07
لازانیا با سوسیس و قارچ ایتالیاییکوین د هفته ها اگر چه آسان به اندازه کافی، لازانیا نوعی بدون هیچ زحمتی است چرا که شامل چندین مرحله و ظروف است. خوشبختانه، آن را به زیبایی منجمد می شود، بنابراین من آن را حدود یک بار در سال، اما از آن لذت ببرید حداقل دو بار. این ظرف را به نصف بریزید و نصف آن را در چند لایه بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و سپس آن را در یک کیسه زیپ سوراخ کنید و آنرا تا سه ماه نگه دارید. در یخچال فریزر را خنک کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه در ظرفی با مایکروویو گرم کنید.
05 از 07
آسان Cassoulet: لوبیا در بهترین آنهاکوین د هفته ها Cassoulet یکی از ظروف کلاسیک جهان است، اما کار ساده ای نیست. برخی از دستور العمل ها تا سه روز طول می کشد. این یک تلاش ویژه برای یک رویداد ویژه است اما واقعا به عنوان یک وعده غذایی روزانه واجد شرایط نیست. اگر چه این نسخه سریع و آسان عمق و پیچیدگی طعم اصلی را ندارد، این یکی از وعده های غذای آخر هفته من تبدیل شده است.
06 از 07
Enchiladas مرغ: کلاسیک مکزیکیکوین د هفته ها Enchiladas مرغ یکی از راه های مورد علاقه من برای استفاده از مرغ مرده - یا گوشت گاو یا گوشت خوک برای آن موضوع است. این کار ساده تر نمیتواند انجام شود، و نیاز به حدود 30 دقیقه کار و 30 دقیقه پخت و پز دارد. انبار من همیشه پودر پیاز و فلفل و کنسرو سس گوجه فرنگی در آن وجود دارد، کابینت ادویه من معمولا پودر چیپس و زیره را دارد و من معمولا در شیرینی پزی وجود دارد. بنابراین همه چیزهایی که من باید انجام دهم این است که آروماتیک را بخورم، پودر چیپس را اضافه کنید، ترتیلها را گرم کنید و قبل از پختن آنها 30 دقیقه بپزید.
07 از 07
یک پان Baked Zitiکوین د هفته ها زیتی پخته شده مدتها مورد علاقه من است. اگر چه آسان ساختن و خوشمزه است، اما اشکال چندین ظروف را کثیف می کند. بنابراین وقتی آشپزخانه تست آمریکایی یک دستور غذای یک ظاهر را به من معرفی کرد، توجه زیادی به آن کردم.