Aborrajados یک درمان کلمبیایی است و مانند buzuelos و torta de choclo آنها دسته بندی سخت هستند. آنها هر دو طعم و شیرین - اشتها آور و / یا دسر. Aborrajados شیرینی های شیرین شیرین و معمولی است که با پنیر پر شده و در خمیر و سرخ شده سرخ شده است. بعضی از مردم مایل به اضافه کردن یک تکه از گواوا Paste به aborrajados خود را، که آنها را به سمت دسته دسر فشار می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 رسیده (سیاه و سفید)
- طوطی ها
- 1/2 فنجان پنیر رنده شده (پنیر کشاورز، مونتری جک یا موتزارلا)
- 2 عدد تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1-2 قاشق غذا خوری شیر
- 6 فنجان روغن گیاهی برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- حرارت چند اینچ روغن تا 360 درجه.
- برش ها را به انتها می رسانید و سپس چندین بار به صورت طولی بریزید تا به پوست برسید. قاشق مرباخوری را به صورت 1 \
- دانه های سیب زمینی را در روغن تا قهوه ای طلایی، حدود 4 دقیقه سرخ کنید.
- قطعات حصیری بر روی حوله های کاغذی را از بین ببرید. هنگامی که به اندازه کافی سرد به کار می رود، هر قطعه را بین دو قطعه کاغذ موم قرار دهید و از پایه ی تخت شیشه ای استفاده کنید تا به اندازه ی ضخامت 1/4 اینچ پهن کند.
- ساندویچ 1-2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده بین 2 تکه پاره پاره، با فشار دادن سفارشی با هم در اطراف لبه به مهر و موم در پنیر. تکرار با تکه های آشپزخانه باقی مانده.
- آرد، شکر، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط کردن تخم مرغ ها و اضافه کردن شیر به اندازه کافی برای خرد کردن ضخیم. مخلوط کنید تا مخلوط شود.
- سس مایونز را درون خمیر قرار دهید تا آنها را بپوشانید و سپس آنها را به روغن بریزید تا به طرز شگفت انگیزی به رنگ قهوه ای طلایی و ترد در خارج (حدود 4 دقیقه).
- حوله های کاغذی را خالی کنید و خنک کنید.
تقریبا 10 آپورادیادو را می سازد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1267 |
| چربی کل | 137 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 97 گرم |
| کلسترول | 48 میلی گرم |
| سدیم | 298 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |