چگونه به هسته و دانه یک فلفل بل

01 از 08

شروع کردن با برش پایین پایین

فلفل بل عجیب است. برای یک چیز، آنها از لحاظ فنی میوه، نه سبزیجات هستند. این ممکن است برای همه شما از گیاهخواران وجود داشته باشد، اما برای بقیه ما، فقط عجیب و غریب است.

و اگر اینها به اندازه کافی عجیب نبودند، آنها نیز با عجیب و غریب شکل و پرتقال، با عجیب و غریب و بی انتها می شدند. اگر ما می خواستیم قطعات عجیب و غریب و لقب بگیریم، کدام یک مشکلی نیست. اما اگر می خواهیم قطعه های راستی خوب را بخریم در این مورد، چالش این است که یک چیز باقیمانده را به یک چیز ساده و صریح مستقیم تبدیل کند. دقیقا همان چیزی است که ما در اینجا می خواهیم انجام دهیم.

قبل از اینکه شروع کنید، مطمئن شوید که شما یک تخته برش و یک چاقوی تیز دارید . شما همچنین ممکن است بخواهید این آموزش را در مورد چگونگی استفاده از چاقوی آشپز انجام دهید تا شما با چسبیدن اساسی آشنا شوید. و اگر شما نیاز به یک جهت گیری سریع در قسمت های مختلف چاقو آشپز، بررسی این مقاله در مورد Anatomy یک چاقوی آشپز .

آماده برای شروع فلفل را در کنار آن بر روی تخته برش قرار دهید و از انتهای آن را تمیز کنید.

02 از 08

برش از بالا

اگر شما بتونه یا هر چاقوی دیگر را برش دهید که باید خوب و صحیح باشد، این قطعات به احتمال زیاد خیلی خوب نیستند، بنابراین شما می توانید آنها را بردارید، ترجیحا بر روی آنها یا هر چیز دیگری.

03 از 08

پودر را به سمت پایین بکشید

با نگاه کردن به داخل فلفل، می بینید که چند دنده وجود دارد که هسته فلفل را به پوسته بیرونی یا بدنه خود متصل می کنند. هدف ما این است که از طریق آن تکه های شکسته، به این ترتیب، جدا شدن پوست از یک قطعه واحد، در حالی که پوسته بیرونی را بی اثر می گذارد.

پیدا کردن نقطه در هر نقطه در لبه فلفل، به غیر از جایی که یکی از دنده ها با پوسته بیرونی مطابقت داشته باشد، و نوک چاقو خود را در آن قرار دهید.

04 از 08

فلفل را از بالا به پایین بشویید

شما قصد دارید یک برش را از بالا به پایین انجام دهید. عکس بالا نشان می دهد چه چیزی باید شبیه باشد.

05 از 08

جارو کردن چاقوی خود را از طریق ران های داخلی

این مرحله بخش شگرفی است. چاقوی تیز این کار ساده تر را انجام می دهد، زیرا شما به سختی باید هرگونه فشار را اعمال کنید.

توجه: اگر شما کاملا با مهارت چاقو خود اطمینان ندارید، نگران نباشید. فلفل را در قسمت پایینی خود بگذارید و فقط پانل های جداگانه (بخش های مربع بزرگ که توسط دنده ها جدا شده اند) را با یک سری کاهش مستقیم به پایین بکشید. فلفل هنگامی که شما انجام می شود، در یک قطعه واحد نیست، اما مهمتر از همه، دست و انگشتان شما خواهد بود.

اگر ادامه می دهید، ایده این است که تیغه را از طریق دنده ها بچرخانید. همانطور که شما این کار را انجام می دهید، تمام فلفل فقط باید خود را مستقلا بر روی هیئت برش انداخت.

06 از 08

هسته را حذف کنید

اگر شما این کار را درست انجام دهید، هسته و تمام دانه ها باید همه را در یک قطعه بیرون آورند.

07 از 08

ترمیم غشاء

شما می توانید فلفل را به طوری که آن را نشستن صاف و سپس آن دسته از غشاهای سفید سفید است.

08 از 08

Voila! شما هسته و دانه از فلفل را حذف کرده اید!

وجود دارد، آسان نبود؟ اکنون که این چیز عجیب و غریب را به چیزی شبیه به یک تخت مستقیم تبدیل کرده اید، آماده تکه کردن و تیز کردن آن به هیچ وجه دوست ندارید.