یک راه ساده اما جذاب برای تهیه فلفل دلمه ای. Gorgonzola یک نوشیدنی شور را به استیک اضافه می کند، که منجر به ترکیب کاملی از طعم ها می شود. با یک سیب زمینی پخته یا دو بار پخته کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فیله مینیون، حدود 1 1/2 اینچ ضخامت دارد
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) نمک دریایی
- 1/4 قاشق چای خوری (1.25 میلی لیتر) فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چای خوری (1.25 میلی لیتر) پودر سیر
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) روغن زیتون
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) پنیر گرگنزولا فرو ریخت
چگونه آن را بسازیم
1. کوره پیش گرم برای گرمای زیاد. نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را ترکیب کنید. استیک براش را با روغن زیتون و هر دو طرف استیک با چاشنی ادویه فصل.
2. روی گنجه گنجه قرار دهید و برای 5 دقیقه در هر طرف یا به دلخواه مورد نظر بگذارید. پس از پخت و پز به میل خود، از کوره جدا کنید و بلافاصله با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) پنیر گورگونولا فرو می ریزید. حرارت از استیک پخته شده با اجازه دادن به پنیر برای تبدیل شدن به نرم و کمی ذوب می شود.
استیک پالت و خدمت با طرف های مورد علاقه خود را.