شیرینی عالی برای آماده سازی با خانواده، Kulkuls در سراسر کریسمس در سراسر هند ساخته شده است. آنها بیشتر در منطقه گوان مورد استفاده قرار می گیرند و ممکن است از جامعه پرتغالی به عنوان تنوع Filhoses Enroladas آمده باشند. آنها اغلب به نام کیوی در Konkani نامیده می شوند، که به معنی کرم است. این بسیار اشتها آور نیست، بنابراین جذاب تر است که آنها را به عنوان پوسته یا فرکسیون فکر کنند.
آنها سرگرم کننده هستند تا با خانواده بسازند، و چون زمان نیاز به رانندگی هر یک در یک چنگال است، شما ممکن است بچه های بزرگتر یا نوجوانان را برای پیوستن به آن دعوت کنید. به این ترتیب شما می توانید یک دسته بزرگتر را ایجاد کنید. اگر در یک مخزن هوادهی ذخیره شوند، آنها بسیار خوب عمل می کنند، بنابراین می توانید آنها را برای لذت بردن از تعطیلات آماده کنید. آنها بخش سنتی یک صفحه شیرینی هستند یا به دوستان و همسایگانشان می دهند. شما می توانید آنها را بخشی از تبادل کریسمس کریسمس خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند / 1/2 کیلوگرم آرد ساده
- 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان کیک نارگیل
- 4 قاشق غذاخوری شکر (پودر)
- 1 قاشق غذاخوری. کره
- 2 کیلوگرم روغن (یا به اندازه کافی برای سرخ کردن عمیق)
- 1 فنجان شکر (دانه)
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری. اب
چگونه آن را بسازیم
- آرد و پودر پخت را خوب مخلوط کنید.
- کمی کره را در یک زمان اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید.
- تخم مرغ را در یک کاسه جدا کنید و آنها را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید.
- شکر پودر شده و نارگیل را به این اضافه کنید و به یک خمیر نرم مخلوط کنید .
- خمیر را به توپ های کوچک اندازه سنگ مرمر تبدیل کنید.
- یک چنگال را با یک روغن روغن و صاف کنید و یک توپ از خمیر را روی آن بریزید. شکل یک مستطیل طول پشت چنگال چنگال.
- با شروع از انتهای چنگال، خمیر را به طرف چنگال و خم کردن چنگال و یک چنگال تنگ قرار دهید. نتیجه نهایی خواهد بود یک پیچ مانند لوله با طراحی از چنگال بر روی آن. خمیر باقیمانده را به طور مشابه کار کنید تا تمام استفاده شود.
- روغن را در یک قوطی عمیق و سنگین روی یک شعله متوسط گرم کنید.
- هنگامی که گرم میشوید، آن را در آن سرخ کنید، و مطمئن شوید که اغلب اوقات به رنگ قهوه ای طلایی نازک تبدیل می شود. در حوله های کاغذی تخلیه و خنک شود.
- شکر و آب مخلوط را در ظرف جداگانه قرار داده و طبخ کنید تا شکر به طور کامل ذوب شود.
- کپسول های خنک کننده را به این شربت شکر قرار دهید و خوب بزنید.
- حذف و اجازه دادن به آنها را در یک صفحه به نشستن تا زمانی که شکر در kulkuls encreded.
- هنگامی که به طور کامل خنک می شود، می توانید برای مدت زمان قابل توجهی از کالکول ها را در صورت نگهداری در ظرف محکم محکم نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 121 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 211 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |