این غذای بامیه را با برنج پخته شده و دال مورد علاقه خود بشویید (غذای عدس) و غذای خوشمزه و مغذی داشته باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 کیلوگرم / حدود 1 پوند کلم بروکلی
- 1/2 فنجان بنگال
- آرد گرم (besan)
- 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری پودر چی قرمز
- 1 قاشق چایخوری
- دانه های قهوه ای (آجین)
- 4 قاشق سوپخوری چت ماسالا
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- آب 1 لیمو
چگونه آن را بسازیم
- بتنگی را بشویید و سپس کاملا خشک کنید. اگر این کار انجام نشود، Bhindi در گام بعدی بریده خواهد شد. ساقه بالای هر Bhindi را بردارید و سپس به صورت مورب به تکه های نازک شکسته شوید.
- روغن پخت و پز را در یک شعله متوسط گرم کنید. روغن را بیش از حد گرم نکنید زیرا وقتی که عمیقا سرخ شده، بامیه می سوزد.
- کلوچه را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار داده و تمام مواد خشک دیگر را بر روی آن بنوشید. قبل از سرخ کردن، نمک را فقط قبل از سرخ کردن بپزید و یا آب نارگیل آب را آزاد کنید و خیس شود.
- در هر لحظه کمی زردچوبه را عمیق بپزید ، تا زمانی که تار و پودر روی حوله کاغذی تردید نکنید.
- با آب لیمو طعم دهید و با برنج پخته شده و دال مورد علاقه خود خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) |
|---|
| کالری | 147 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 438 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)