عدس ها بخش مهمی از هر وعده غذایی هندی را تشکیل می دهند. معمولا به عنوان یک ظرف سفارشی خدمت می کنند، آنها یک روش خوشمزه برای دریافت پروتئین برای روز هستند. انواع عدس مورد استفاده و سبک های مختلفی که در آنها ساخته شده است در بخش های مختلف کشور به این معنی است که شما می توانید هر روز دیگری را امتحان کنید!
01 از 18
Rajma - قره قنادی کریRajma را با برنج پخته شده بریزید، سالاد Kachumbar و ترشی مورد علاقه خود را.
02 از 18
Chole - نخود نخود شمال هند Curryاین خلبان خیاطی را خرسند و همراه با پوریریس / بختوراس (نان سرخ شده هندوستان) خدمت کنید.
03 از 18
سمبار - هندوانه عدس هندوستان سرو غذای سمبر را با ادلیس، واداس یا فقط ساده و برنج پخته شده ساده سرو کنید.04 از 18
Lehsuni Daal - عدس طعم دار سیر ساخته شده با عدس نارنج (نارنجی نارنجی) این ظرف ساده و بسیار خوشمزه است. این در واقع تقریبا اصلی ترین در بسیاری از خانه ها است.05 از 18
Kaali Daal - عدس سیاه شمالی هندی Kaali Daal نیز به عنوان Ma ki Daal (عدس مادر) شناخته شده است از آن است که سلامت و خوشمزه است! آن را با یک ظرف غذای سبز و نانوس (تندور پخته شده)، یا مرغ کره و نائان، سرو کنید.06 از 18
Masala Daal این دستور مامان من است، بنابراین من بزرگ شده غذا خوردن و دوست داشتن این ماسالا دال!07 از 18
Tadka Daal - عدس Temperedنسخه های بسیاری از این ظرف بسیار محبوب در هند وجود دارد! یکی از وعده های غذایی مورد علاقه من Tadka Daal با برنج پخته شده ساده است.
08 از 18
شهی دال - ترکی عدسی کاری یک قهوه واقعا شگفت انگیز، شاهیدی دال ترکیبی از پنج نوع مختلف عصاره (عدس) است و به همین علت به نام پانچارتان (پنج سنگ قیمتی) دال شناخته می شود.09 از 18
دال بوخارا - بوخارا عدس سیاه
پخت و پز سبک بخارا از استان مرزی شمال غربی است که قبل از پارتیشن بندی در استقلال، هندوستان بود. NWFP در حال حاضر در پاکستان است، اما این سبک غنی از پخت و پز هنوز با خوشحالی مرز است و به خوبی در هر دو طرف دوست دارد!10 از 18
Palak کی دال - عدس با اسفناج من دوست دارم این دال به دو دلیل - خوشمزه و پر از چیزهای خوب است!11 از 18
Sooki Moong کی دال - سوار سرخ شده Moong Daalبر خلاف دیگر غذاهای دال که معمولا یک قوام مشابه سوپ دارند، این یکی خشک است! آن را با Chapatis داغ (پهن ترنج هند) یا Parathas (پهن سرخ شده هند پنبه روغنی) و ترشی مورد علاقه خود را.
12 از 18
سندی کدی - سندی عدس کاری با سبزیجات مخلوطاین خمیر آهکی پر از سبزیجات و ساخته شده با گوجه فرنگی و آرد گرم است ، بنابراین آن نیز مغذی است.
13 از 18
دال گشت - گوشت با عدس این غذای سالم یک وعده غذای عالی را می دهد. یک سالاد سبز اضافه کنید و در تجارت هستید!14 از 18
Dahi Vada - دونات عدس گوجه فرنگی در ماست Dahi Vada می تواند به سادگی یک غذای اصلی در یک روز گرم باشد، زیرا می تواند همراه با سایر غذاهای گوشت یا سبزی در موارد خاص باشد.15 از 18
Bisi Bele Bhaath - عدس سبک هند با برنجاین غذای برنج سالم از هند جنوبی می تواند به تنهایی خورده شود. ترشی تلخ برای طعم اضافی اضافه کنید.
16 از 18
Daal Paratha - عدس صاف Paratha
شما حتی می توانید این را "Paratha" (تابه سرخ شده سرخ شده در هند) با Dahl باقی مانده است. دال پراثا یک ظرف صبحانه و صبحانه است.17 از 18
Daal Poori - عدس صورتی پوری
این نان ترد، نان طلایی را از دال (عدس کاری)، با یک ظرف گیاهخواری و ترشی مورد علاقه خودتان ، از نهایت لذت ببرید.
18 از 18
Moong Daal Halwa خدمت Moong Daal Halwa گرم با یک قاشق سوپ خوری یخ وانیل و شما درخواست های زیادی برای ثانیه دریافت کنید.