فقط چیزی درباره ترکیب استیک آبدار و پنیر خوب آبی وجود دارد. این دستور ساده یک راه عالی برای پوشیدن یک استخوان تون است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 استیک قهوهای مایل به زرد، حدود 1 اینچ ضخامت دارد
- 2 پیاز خوشهای شیرین مانند ویادیلا، خرد شده
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر کره unsalted
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر شراب قرمز خشک
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن نباتی
- 3 اونس / 85 گرم پنیر آبی پنیر Maytag، فرو ریختن
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر نمک دریایی
- 2 قاشق چای خوری / فلفل سیاه پوست 10 میلی لیتر
چگونه آن را بسازیم
استیک ها را با نمک و فلفل بپزید تا به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیرند. پیاز را در روغن کره و روغن بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که نرم و شروع به قهوه ای. گرما را تا حد متوسط بالا بیاورید و شراب قرمز را اضافه کنید. کوک تا زمانی که بیشتر مایعات باقی بماند. از گرما خارج شوید کوره پیش گرم استیک گریل در حدود 5 تا 6 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که به مورد مطلوب رسیدن.
از کباب کردن و بالا بردن با پنیر آبی و پیاز خارج شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 733 |
| چربی کل | 41 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 268 میلی گرم |
| سدیم | 255 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 77 گرم |