هنگامی که شما می خواهید دسته ای را بر روی تنوع های مختلفی که انگورهای مختلف را به شیشه می آورند، دریافت کنید، هیچ راهی بهتر از فرآیند طعم شراب مقایسه ای وجود ندارد. مطمئن نیستم از کجا شروع کنم؟ ما برخی از مورد علاقه ما، آسان برای پیدا کردن آب های سفید و جمع آوری برخی از انگور قرمز بالا پایین برای به دست آوردن مزه آغاز شده است گرد.
شراب # 1: پینو نویر
تولید کنندگان پینو نوور در نظر گرفته شده: A-Z، Bogle، Bridlewood، DeLoach، La Crema، Leese-Fitch، Lynmar، Hahn Estates، Meiomi، The Pinot Project، Schug
پینو نویر در شیشه: رنگ قرمز روبی، عطر از گل های تازه تا قارچ زمین یا "طبقه جنگل"، به بهترین انواع توت ها و اشاره به نفوذ بلوط وانیل بلوط، پینو نویر مراقبت می کند تا تانن ها را در چک نگهدارند به لطف پوست نازک انگور) و به طور معمول آن را به سبک سبک به سبک متوسط با اسیدیته پر از آب و هوای سرد و ظرافت آسان می پوشد. بافت طلای سفید، با توجه به جذابیت راحت تر کاشت، بدن ظریف و اسیدیته پر جنب و جوش در زمینه تانن های نازک و میوه جلو می تواند یادآور پروفیل شراب سفید. در واقع، بسیاری از عاشقان شراب سفید مشخصات جذاب Pinot Noir را به عنوان یک نقطه ورود آسان به دنیای غالبا دلهره آور شراب قرمز پیدا می کنند.
پینو نویر با غذا: پینو نویر به جهان شراب قرمز تبدیل شده است، چیزی که ریسلینگ به قلمرو شراب سفید - شراب "برو به" برای یک طیف باور نکردنی از غذاهای بین المللی و پایین صفحه اصلی مورد علاقه. فوق العاده همه جانبه، دوستانه همه چیز از چوب ماهی تا گیاهان زینتی استیک ماهی قزل آلا یا آه تون، و گوشت گاو بو داده و یا گوشت گاو بالا با سس قارچ Burgundian-themed به همبرگرها و brats، بی نظیر ذاتی Pinot Noir و میل به غذا آن را انتخاب کنید انتخاب کنید بالا انتخاب شراب قرمز برای جفت کردن طیف اساسی ساده به ظروف روی حیله و تزویر، و کرایه غذا خارج از جعبه.
شراب # 2: مرلوت
سازندگان Merlot را در نظر بگیرید: Crest Columbia، Clos du Val، Edna Valley، Mercer، Pedroncelli، Raymond، Shafer، Swanson، Waterbrook
Merlot در شیشه: Ruby قرمز به اندازه ضخیم بنفش رنگی، Merlot ارائه می دهد طیف وسیعی از میوه های زیرزمینی مبتنی بر زمین، تنوع رانده شده توسط Terroir در دنیای قدیمی و به ارمغان می آورد مقدار زیادی از میوه های رسیده، طعم و مزه دور، و ادویه گرم به نسخه های جدید جهان است.
از آلو تا گیلاس با ظرافت های گرد و غبار کاکائو و برگ های تنباکو، بدن فراوان، تانن های دانه ریز و بافت های مخملی، ساختار کلی و مشخصات کابینۀ Merlot اغلب Cabernet Sauvignon را با کمی پانچ تانن کوچک نشان می دهد.
Merlot با غذا: Merlot برای گوشت ساخته شده است. از همبرگرها و سوسیس های کبابی به استیک های ایستاده و Bolognese، بره بره به گوشت خوک به گوشت خوک و به اردک بوقلمون و یا بو داده بریزید. انتخاب قوی پنیرهای پرطرفدار مانند Stilton یا Roquefort، Cheddar، Jarlsberg و Camembert نیز در Merlot نشان می دهد.
شراب شماره 3: شیراز / سیرا (همان انگور)
تولید کنندگان شیراز / سیرا به حساب می آیند : 3 حلقه، چارلز اسمیت، کلین، د Arenberg، Falernia، گرگ نورمن، هگ، جیم بری، Matchbrook، مروینو، مایکل دیوید، Penfolds، رابرت Oatley، Shoofly، Yalumba
شیراز و سیرا در شیشه: "چهره" و "بنفش" توصیفگرهای رنگی کلاسیک برای تلاش برای جذب قطعات بسیار رنگی رنگی Syrah هستند. میوه رسیده با رایحه ای است که به صورت خاکستری می چسبانند، تقریبا تحت تأثیر گیاهان در ادویه گرم، جوش و فلفل سیاه قرار می گیرند و میوه های روشن و شیرین که مسیر مسیر قرمز و تیره را اجرا می کنند. انحراف های آسان نسبت به گیلاس و شکلات، یا تنباکو و قارچ، همراه با چرم و مشروب سیاه و سفید، مقدار زیادی از فتنه خوار را فراهم می کند.
این شراب قرمز به طور واضح خشک تانن های متوسط تا بالا با بدن قوی و اغلب در مقیاس الکل کمی بالاتر است.
شیراز و سیرا با غذا: ایده آل برای شب پیتزا، گوشت گاو کبابی یا مرغ، بازی دودی و گوشت خوک و یا مرغ، میوه های روغنی رسیده، بافت های مخملی و سبک فوق العاده قابل دسترس از شیراز استرالیا، طبیعی است که با انواع گوشتی کرایه تصفیه شده و سنتی بر روی سیرا که روستای رون را دنبال می کند، جفت خوشمزه با استیک فلفل سیاه، بازی های وحشی (به ویژه گوشت گوزن) و پنیر های بالغ تر را می سازد.