این دستورالعمل اصلی برای کیکهای وانیل فوق مرطوب با تراشههای شکلاتی، خانواده مورد علاقه و مناسب برای ارائه به عنوان یک میان وعده، در زمان چای یا به عنوان غذای مهمانی است. آنها گاهی می توانند بر روی یک جدول افطاری در هنگام شکستن سریع در ماه رمضان ظاهر شوند .
اگر دوست دارید کیک های یخ زده را دوست دارید، اما آنها به اندازه کافی ساده و خوشمزه هستند. از آنجایی که کیفیت تراشه های شکلاتی در مراکش می تواند منفعل باشد، جایگزین مناسب این است که شکلات تکی را برش داده و یا یک شکلات تیره برای دستورالعمل هایی که برای تراشه های شکلات نیاز دارند، باشد. در این مورد، کیک وانیلی به اندازه کافی خوش طعم است، بنابراین تراشه های شکلات به خوبی از بین می روند.
شما همچنین می توانید با استفاده از خمیر از کیک ماست مارکوک یا کیک نارنجی مراکش استفاده کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس کره unsalted (دمای اتاق)
- 1 1/2 فنجان قند
- 4 تخم مرغ بزرگ (دمای اتاق)
- 2 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل (یا 3 بسته شکر وانیل)
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- کمی نمک
- 1 فنجان شیر
- اختیاری: 1/2 فنجان شکلات (یا شکلات نیمه طلایی یا تکه ای ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت خود را به دمای 375 F (190 C) حرارت دهید. قلع قلع و قهوه آرد و یا خط آنها را با لیوان کاغذ.
- در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک میکسر الکتریکی، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا مخلوط نور و خامه باشد. یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، بعد از هر بار اضافه کردن، به خوبی از بین میرود. مخلوط کردن وانیل
- در یک کاسه جداگانه جداگانه، آرد، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را با شیر به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. ضرب و شتم به سرعت کم تا زمانی که یک فرم خالص صاف و ضخیم ایجاد شود. بیش از حد مخلوط کنید در صورت تمایل می توانید شکلات را درون خمیر بگذارید و یا آن را در مرحله بعد اضافه کنید.
- قاشق خمیر را به کیک لیوان آماده کنید، کمی بیشتر از نصف پر کنید. هرکدام از آنها را با یک شکلات خرد شده یا چند قطعه شکلات درست کنید، اگر آن را در مرحله بالا اضافه نکرده اید.
- کیک کیک را تا زمانی که روی آن قرار گرفته و طلایی رنگی بپوشانید، حدود 15 تا 17 دقیقه بپزید. کیک ها زمانی انجام می شوند که یک خمیر دندان وارد شده در مرکز تمیز شود.
- اجازه دهید کیک ها را در چند دقیقه تا چند دقیقه خنک نگه دارید تا قبل از انتقال به قفسه به طور کامل خنک شوند.
- هنگامی که به طور کامل سرد می شود، کیک را در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق چندین روز یا در فریزر دیگر ذخیره کنید.
کیک های دارای تجدید نظر در سراسر جهان هستند
کیک ها راه خود را به مراکش تبدیل کرده اند، جایی که کیک های خوشمزه را می توان به شکلات بسته بندی شده، شیرینی های نان ساخته شده یا خانه های پخته شده یافت. کازابلانکا حتی یک فروشگاه کیک کوچک مخصوص J'Adore les Cupcakes ("من عاشق کیک") است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 189 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 61 میلی گرم |
| سدیم | 140 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |