این یک stroganoff گوشت گاو ساده است که با گوشت گاو زمین ساخته شده است. مقدار کمی سس گوجه فرنگی به سس خشخاش کلاسیک اضافه می شود تا طعم را عمیق تر کند.
این یک وعده کامل برای یک روز شلوغ است. بعضی از رشته فرنگی یا سیب زمینی را در هنگام آشپزی گوشت گاو و یا استفاده از مایکروویو آسان "برنج آماده" قرار دهید. شما کمتر از 30 دقیقه غذا خوشمزه خواهید داشت!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
- 8 اونس قارچ را بریزید
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو، جوجه مرغ، یا آب
- 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1 فنجان (8 اونس) ترش است
- 1 تا 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی، به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- روغن و کره را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط حرارت دهید. پیاز و قارچ ها را اضافه کنید و با هم زدن بپاشید تا پیاز ها شفاف و قارچ طلایی باشند. پیاز و قارچ را به یک صفحه بریزید و کنار بگذارید.
- گوشت گاو زمین را به همان اسفنجی اضافه کنید و آنرا بپزد، تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی نباشد، آنرا شکستن و تکان دهید. اضافه کردن آرد و ادامه دادن پخت و پز، هم زدن، برای 2 دقیقه. آب جوش یا آب را اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک اضافه کنید و سپس در خامه ترش بزنید. اضافه کردن 1 یا 2 قاشق غذاخوری کچاپ، یا به سلیقه. حرارت تا گرم، اما جوش ندهید.
- استروگنوف را با برنج پخته داغ، نودل تخم مرغ یا سیب زمینی خدمت کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
فوق العاده آسان Crock Pot گوشت گاو Stroganoff
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 562 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 142 میلی گرم |
| سدیم | 1،031 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |