آبجو Caffeinated دارای یک ضربه
اگر تا به حال "نمایش درو کری" را تماشا کرده باشید، ممکن است با مارک شما از آبجو با طعم کافئین و قهوه آشنا بشوید ، به طور صریح Buzz Beer نامیده می شود. برای یک دوره از زمان، تولید کنندگان نوشیدنی و نوشیدنی آبجو را که کافئین اضافه کرده بود آغاز کرد. هنگامی که این محصولات شروع به مواجه شدن با هشدارهای FDA و قوانین در برخی از ایالت ها کردند، بسیاری از این ها از بین رفته اند. در همین حال، جواهرات صنایع دستی همچنان با افزودن قهوه به نوشیدنی های خود به آزمایش ادامه می دهند و در نتیجه مقدار کافئین در نوشیدنی ها افزایش می یابد.
آبجو قهوه
جواهرات کرافت حداقل سه راه مختلف را به آبجو اضافه می کند. قهوه کپسول می تواند به طور مستقیم بعد از تخمیر اولیه یا ثانویه به آبجو اضافه شود، اگرچه این عادت نیست چون عطر و طعم بسیار شاد و سرخ شده را اضافه می کند. دانه های قهوه (کل و یا زمین) را می توان بعد از تخمیر اولیه به آبجو اضافه کرد. یا عصاره قهوه یا قهوه دم سرد را می توان به آبجو اضافه کرد.
این روش ها همه کافئین را به آبجو اضافه می کنند. نمونه هایی از هر طیف طیف کافئین عبارتند از لاجونیتس کاپوچینو استات، که معادل یک بطری اسپرسو در هر بطری 22 اونس و Pipeline Porter از Kona Brewing Company با مقدار کمی کافئین است که نیاز به نوشیدن بیشتری دارد از یک مورد برای گرفتن یک فنجان قهوه.
در هنگام ساخت آبجو حاوی قهوه، آبجو باید به قوانین ایالتی و ملی حساس باشد. اگر شما به کافئین حساس هستید، قبل از مصرف آن باید آبجو با طعم قهوه خود را با شیرینی آشنا کنید.
آبجو با کافئین اضافه شده از گوارا
چندین مارک آبجو کافئین از گوارانا به عنوان بخشی از کافئین الگوباکی اضافه شده که به سرعت خشم تنظیم کننده ها روبرو شد.
- Labatt Shok : (دیگر تولید نمی شود) این آبجو کافئین یک آبجو قوی بود. نه تنها 60 میلی گرم کافئین داشت، بلکه یک بطری کوچکتر از 250 میلی لیتر حاوی مقادیر بالای الکل از 6/9 درصد بود. به اصطلاح "عطر توت" نیز به آن اضافه شده است، و برای عطر و طعم غیر معمولی که ممکن است در یک آبجو انتظار نداشته باشید، وجود دارد.
- Molson Kick: (دیگر تولید نمی شود) این لیگر حاوی 55 میلیگرم کافئین اضافه شده است، اما مانند یک لیمو منظم طعم دارد. این 5 درصد الکل داشتند.
- Anheuser-Busch B E یا Bud Extra : (دیگر تولید نمی شود) این نام تجاری از B به E خوانده شد، جایی که E برای Extra است. این نوشیدنی شیرین / ترش و طعم دار بود که نه تنها گوارااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شما می توانید 54 میلیگرم کافئین و 6/6 درصد محتوای الکل مصرف کنید.
- Moonshot: (دیگر تولید نمی شود) در ماساچوست، ویسکانسین و جورجیا یافت می شود، آبجو صاف و بدون سلیقه ای غیر معمول است. با این حال، آنها با توجه به ممنوعیت نوشیدنی های الکلی کافئین، تولید را متوقف کردند.
- Sparks - یک آبجو نیست، اما یک نوشیدنی کافئیندار مبتنی بر مالت با گوارا، الکل و جین سنگ.
نگرانی بیش از نوشیدنی های الکلی کافئین و ممنوعیت
FDA هشدار داد تولید کنندگان در مورد اضافه کردن کافئین به مشروبات الکلی در نوامبر 2009 با نامه به 30 تولید کنندگان. این هشدار داد که هیچ مقررات افزودنی مواد غذایی وجود ندارد که اجازه می دهد کافئین به نوشیدنی های الکلی اضافه شود. این هشدار بر پرده شکایت از وکلای عمومی 18 ایالت در مورد نوشیدنی های الکلی الکلی بود. چندین ایالت همچنان ممنوعیت آبجوئی را که کافئین اضافه شده بود، اما به طور کلی اجازه می دهد تولید آبجو با مواد طبیعی کافئین مانند لوبیا قهوه، قهوه یا چای تولید شود.
کارشناسان و تنظیم کننده ها نگرانی نسبت به تاثیرات بهداشتی این نوع نوشیدنی ها دارند. بعضی از این محصولات ترس دارند که مردم را به این فکر می کنند که با توجه به کافئین، که می تواند منجر به مصرف بیش از حد و یا حتی افزایش موارد نوشیدن و رانندگی شود، بیشتر هشدار می دهد.
در نتیجه، نوشیدنی های با کافئین افزوده شده به مراتب کمتر به عنوان تولید و بازاریابی در بسیاری موارد متوقف شد. هفت تولید کننده مجبور بودند که نوشیدنی های خود را در سال 2010 اصلاح کنند یا با ممنوعیت مواجه شوند.