میگو یکی از غذاهای دریایی محبوب ماست اما با توجه به محتوای کلسترول بالا، آیا باید میزان مصرف ما را محدود کنیم؟
میگو کم چرب است
بسیاری از مردم به دلیل داشتن محتوای کلسترول بالا از میگو تمیز می شوند. با این حال، بر خلاف سایر غذاهای دارای کلسترول بالا، میگو در واقع چربی اشباع شده و چربی کم است.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که غذاهایی که در کلسترول رژیم غذایی بالا هستند، سطح کلسترول خون را به اندازه مواد غذایی با چربی اشباع بالا افزایش نمی دهند.
در مورد میگو، این احتمالا به خاطر خواص محافظتی اسیدهای چرب امگا 3 است.
کمیته رهنمودهای رژیم غذایی در سال 2015 توصیه می کند که محدودیت 300 میلی گرم برای مصرف روزانه را به رسمیت بشناسد و آخرین یافته های تحقیق را به رسمیت بشناسد.
بنابراین پیش بروید و از خوردن میگو لذت ببرید. اگر شما در مورد چربی و کلسترول نگران هستید، از میگو یا میگو سرخ شده سرخ شده در سس های کرمی اجتناب کنید. و غذای میگو خود را با یک همبرگر آبدار بزرگ یا استیک آشنا نکنید.