طیف وسیعی از ادویه جات ترشی جات در مراکش برای پختن غذاهای غنی، طعم دهنده و طعم و مزه - و نه بیش از حد تند - از غذاهای جانبی و سالاد استفاده می شود.
ادویه جات ترشی جات بهترین هستند
مراكش ها تمایل دارند سریعا از منابع غذایی خود استفاده كنند. این به این معنی است که ادویه جات قدیمی و تلخ به ندرت موضوع است. برای بهترین نتایج در هنگام پختن یک ظرف مراکش ، اطمینان حاصل کنید که از ادویه جات تازه استفاده می کنید .
چهار ادویه اصل
اگر این چهار ادویه را داشته باشید، می توانید شروع به ساخت گوشت های پایه و سبزیجات و سبزیجات کنید.
- نمک
- فلفل
- زنجبیل
- زردچوبه
سایر ادویه های معمول
در اینجا برخی از ادویه جات دیگر شما را اغلب در پخت و پز مراکش روبرو می شوند.
- زعفران
- فلفل قرمز
- زیره
- دارچین
- فلفل سفید
رال الن هانوت
رال النونات ترکیبی از ادویه جات ترش است. ترجمه ی حروف الفبای عربی از عربی "سر فروشگاه" است که به معنای "بهترین فروشگاه" است. دستور العمل های رال ال هانوت متفاوت است، اما اغلب آنها شامل قلیم ، چاشنی گندم ، آنیس، موز، دارچین، زنجبیل، فلفل های مختلف و زردچوبه.
فهرست کامل ادویه جات ترشی جات
واژه نامه ادویه جات ترشی جات مورد استفاده در پخت و پز مراکش لیستی از ادویه جات ترشی جات مورد استفاده در غذاهای مراکش .
اندازه گیری ادویه جات ترشی جات
ترجیحات طعم دار به طور گسترده ای متفاوت است، زیرا اکثر مراکش ها از حافظه و تجربه غذا بخورند و نه اقدامات دقیقی را در یک دستورالعمل نوشته شده دنبال کنند. نگاهی به نظرسنجی "دقیق آیا شما ادویه جات ترشی جات اندازه گیری" را ببینید تا ببینید که خوانندگان دقیقا یا تقریبی در چه اندازه هستند.