این دستور غذای ترکیبی از طعم هایی است که واقعا یکدیگر را تشویق می کنند. این تند، اما شیرین و عجیب و غریب نیز هست. لذت بردن از سبزیجات کبابی مورد علاقه خود را با برنج.
آنچه شما نیاز دارید
- 6
- استیک تن (درجه سوشی، ضخامت 1 اینچ)
- برای Baste:
- 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) هیزین سس
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) بوربن
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) عسل
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) زنجبیل تازه (رنده شده)
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) آب لیمو
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) سس فلفل قرمز
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) فلفل سیاه
- برای گارنت:
چگونه آن را بسازیم
1. تمام مواد سس را در یک کاسه کوچک یا پلاستیکی ترکیب کنید. کنار گذاشتن
2. کوره پیش گرم برای گرمای متوسط متوسط. استیک های فلفل را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی کوره قرار دهید. صدای تند تند را با سس درست کنید، به مدت 5 دقیقه طبخ کنید. استایک را عوض کنید، مجددا بوت کنید و برای 5 دقیقه ادامه دهید.
3. از گرما خارج شوید و با پیاز سبز خرد شده در بالا خدمت کنید.