این دستور العمل گیاهخواری کمی از یک کتاب از جودی جو به نام "کره ای غذا ساخته شده ساده" (Joo دارای نمایش کانال پخت و پز با همین نام) اقتباس شده است. جودی می گوید: "طعم های پر جنب و جوش لعاب و ترکیبی معطر از برگ در سالاد ترکیبی شگفت انگیز است. من حتی دوست دارم فقط تفتو را به تنهایی خدمت کنم - پانسمان با ادویه کمی آن و اشاره به عسل ، برنده هر مهمانی بیش از مهمانان شما می شود. "
دانه های کازینو را در یک کاسه خشک خشک کنید و روی حرارت متوسط بگذارید و چند دقیقه صبر کنید و با دقت تماشا کنید تا بوی معطر و قهوه ای روشن شود. مراقب باشید که آنها نمی سوختند.
آنچه شما نیاز دارید
- 14 اونس تفتو قوی یا قوی، تخلیه شده و بریده بریده شده به 8 یا 12 مستطیل به صورت Crosswise
- 2 قاشق غذاخوری میرین
- 1 قاشق غذاخوری gochujang (خمیر چی کره ای؛ توجه کنید)
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد تفت داده شده
- روغن آفتابگردان روغن زیتون تقسیم شده است
- 2 گل کلم، نازک برش زاویه ایی
- 1 سیر میخک زده
- 1 قاشق چای خوری بذر دانه کنجد
- نمک کاسر یا نمک دریا
- 8 فنجان سبزی مخلوط، مانند اسفناج کودک و قلب رمیین
چگونه آن را بسازیم
- تکه های تفتو را بر روی یک ورق کاغذی حوله ای قرار دهید، یک لایه دیگر از حوله های کاغذی را در بالا فشار دهید و بگذارید تا 5 تا 10 دقیقه خشک شود. در عین حال، در یک کاسه کوچک، هم بزنید میرین، گچچینگ (چای خرد شده)، عسل، سس سویا، روغن کنجد و 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی تا صاف. سس مایونز، سس و دانه کنجد را مخلوط کنید و پانسمان را کنار بگذارید.
- در یک اسطوخدوس بزرگ، قهوه سبز باقی مانده را در دمای متوسط گرم کنید. در صورت نیاز، به صورت دسته ای کار کنید، به آرامی تفتو را به اسفناج بریزید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، 6 تا 7 دقیقه در هر طرف. کمی با نمک فصل کنید.
- در یک کاسه بزرگ، سبزی ها را با 3 قاشق غذاخوری پانسمان ترکیب کنید. سالاد را در میان چهار صفحه جدا کنید و هر کدام را با 2 تا 3 تکه تفتو تقسیم کنید. قاشق اضافی پانسمان بر روی توفو. بلافاصله خدمت کنید
توجه داشته باشید:
گیچجان یک کره فلفل قرمز است که شامل فلفل قرمز فلفل قرمز، برنج بلغور، سویا تخمیر شده و نمک است.
همچنین، این سالاد سبزیجات تند با غلیظ گیچجان را بررسی کنید! اگر شما تازه به استفاده از مواد تشکیل دهنده آسیایی، نگاهی به مواد تشکیل دهنده آسیایی برای زیر پاتریک که در آن من جمع آوری دسته از مواد مختلف و توضیح دهید که چگونه آنها را به غذاهای خوشمزه است. سپس هنگامی که شما آنها را تسلط دارید، به مواد اولیه آسیایی بیشتری بروید تا کاوش کنید . همچنین برای تهیه این غذاها، مقدار زیادی از نودل های آسیایی وجود دارد، بنابراین نگاهی به این نودل آسیا می اندازیم.