این دستورالعمل برای مگال لهستانی (KOH-ghel MOH-ghel)، که به عنوان گوگل مگال در ییدیش شناخته می شود، یک دسر است که شبیه به تخم مرغ ضخیم است. این را می توان با یا بدون الکل ساخته شده است.
Kogel Mogel به جوامع یهودی قرن هجدهم در اروپای مرکزی می پیوندد، اما در دوران کمونیستی دهه 1980، هنگامی که شیرینی ها دشوار بود، دوباره محبوبیت پیدا کردند.
تخم مرغ لهستانی Brandy ( likier jajzczny ) بیشتر شبیه تخم مرغ سنتی است. از آنجا که تخم مرغ در این دسر پخته نشده است، از تخم مرغ پاستوریزه استفاده کنید.
سفید کردن تخم مرغ باقی مانده از این دستور العمل را بجوشانید و آنها را برای دستور العمل هایی مانند این شیرینی نابجا ذخیره کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 زرده تخم مرغ بزرگ (پاستوریزه شده)
- 3 قاشق چای خوری عسل (یا 3 قاشق چای خوری شکر)
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری پودر کاکائو
- اختیاری: رم یا ودکا (به مزه)
- اختیاری: کشمش (به طعم)
- اختیاری: آجیل (به مزه)
- اختیاری: marshmallows کوچک
چگونه آن را بسازیم
- جای زرده تخم مرغ و عسل یا قند را در یک کاسه کوچک قرار دهید تا کمی کرم و ضخیم شود. در صورت لزوم، پودر کاکائو را اضافه کنید. انتقال به یک شیشه خدمت یا رامیکن. این دسر را می توان در دمای اتاق یا سرد استفاده کرد.
- اگر مورد نظر، رم یا ودکا را می توان اضافه کرد، همچون کشمش، آجیل، مشروب یا هر ماده دیگری که می خواهید. اگر چه اینها سنتی نیستند، آنها به آرامی به نسخه های مدرن لهستانی خزنده می شوند.
چه چیزی از پیشگویی سنتی است؟
ماه دسامبر ماه ملی تخم مرغ در ایالات است. تخم مرغ سنتی ترکیبی از شیر یا کرم، تخم مرغ، ماست و غلات معمولی مانند رم، برندی یا ویسکی است.
نسخه های غیر الکلی از eggnog برای کسانی که بیمار و کودکان به عنوان یک enriching bevereage خدمت کرده است. بعضی از تخم مرغ ها با جدا کردن زرده ها از سفید پوستان و شلاق زدن آن به یک نوشیدنی خنثی و خنک تر ساخته می شوند.
ریشه های پیشگویی
بحث بر سر چگونگی توسعه تخم مرغ و توسط آنها است. گمانه زده می شود که این سنت در اروپا به عنوان یک ریف در پانچ های شیر و شراب که اغلب در احزاب حضور داشت، آغاز شد. این به عنوان یک نان تست برای سلامت افراد مورد استفاده قرار می گیرد و از طبقه بالایی مصرف می شود.
نام، یک نسخه از آن، از ایالات استعماری است که در آن استعمارگران به نوشیدنی های ضخیم به عنوان "grog" و eggnog به عنوان "تخم مرغ و grog" اشاره شد. این استعمارگران بود که برای اولین بار رم را به دستور اصلی اضافه شده است. با گذشت زمان، جنوب این عمل را ادامه داد و دیگران ویسکی یا برندی را اضافه کردند.
چه اروپایی های شرقی بخورند وقتی می خورند
نوشیدن مشروبات الکلی با گذشت زمان از روزهایی که در گذشته اتفاق افتاده است، مانند تعطیلات، عروسی، تعمید، مراسم تشییع جنازه و غیره است. نوشیدنی های محبوب برای نوشیدنی عبارتند از:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 606 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 904 میلی گرم |
| سدیم | 433 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 64 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 32 گرم |