01 از 09
سنت های غذایی سال نو فصلی قمری
سویا پرتقال عکس © Adrian Pope همانطور که آن دسته از کسانی که آن را جشن می گیرند، سال جدید قمری یک تعطیلات * بزرگ * است که جشن های آنها برای چند هفته (خوب، از لحاظ فنی 15 روز، اما چرا خودشان محدود است) با شام و احزاب خانواده است. با رعایت احتیاج به بسیاری از فریبنده ها و دیگر سر و صدای سازندگان (بهتر است رانندگی کردن بدبختی و ارواح شیطانی). هدایا از پول نقد در پاکت قرمز توزیع میشوند و انواع مختلف قمار (که همگی نمادی از فراوانی و شانس برای سال آتی هستند) در جلسات خانواده و دوستان فراخوانده میشوند.
و غذا تعطیلات بدون غذاهای خاص خود چیست؟ در مورد سال جدید قمری، غذا نه تنها بخش بزرگی از جمع آوری و جشن دادن است، بلکه مرحله ای را برای موفقیت در سال جدید تعیین می کند.
مهمانی های مهمانی محبوب هستند (مجددا، همه چیز در مورد فراوانی است)، اما غذاهای ویژه مخصوصا ارزشمند هستند. به عنوان شانس آن، غذاهای سال نو قمری به سمت فصلی (و به همین ترتیب محلی) نیز می رسد. من چند نفر را جمع کردم تا به اینجا بی احترامی کنم
02 از 09
سبزی کامل برای طول عمر
گوشت نخود سبز. عکس © Molly Watson سبز ، کل پخته شده، نماد طول عمر است. Steaming یا sauteeing راه های جالب برای رفتن به کل کار (یعنی بدون قطع) بر روی میز شما برگزار می شود. اگر دانه های نخود (تصویر بالا) در حال حاضر در مورد جایی که شما زندگی می کنید، آنها یک انتخاب عالی هستند.
03 از 09
پاستا طولانی برای زندگی طولانی
برش تخم مرغ پاستا. عکس © Molly Watson رشته فرنگی بلند و بدون شک نماد زندگی طولانی است، که یک تصویر شاد و خوشمزه در یک نیش جالب است که من به خصوص آن را تحسین می کنم. اگر آنها را در خانه بگذارید، فقط به اندازه صندوق برش شما محدود می شود.
04 از 09
ماهی کامل برای فراوانی
Coho aka Silver Salmon. عکس © Lucidio Studio Inc / Getty Images ماهی کامل با سر (ابتدای خوب) و دم (پایان خوبی) دست نخورده از دست رفته است زیرا کلمه چینی ماهی به نظر می رسد بسیار شبیه به کلمه فراوانی است .
05 از 09
جوجه کامل برای تکمیل
مرغ سرخ شده. عکس © Tonic Photo Studios، LLC / گتی ایماژ جوجه های کامل بخار شده یا بو داده و به شکل کامل به شکل جدول آورده می شوند به طور مشابه نماد فراوانی و همچنین تکمیل و یا یکپارچگی در کار و خانواده می باشند.
06 از 09
خرچنگ برای روح پررنگ
خرچنگ کوکی کامل عکس © Tetra Images - جیمی گریلی / گتی ایماژ لابستر ، مجددا به خدمت کامل برای نشان دادن کامل بودن و ثروت خوب، همچنین به عنوان "اژدها دریا" شناخته می شود، به طوری که آن را نشان دهنده قدرت، انرژی و روح جسور است. (توجه داشته باشید که خدمت به خرچنگ با یک مرغ یا سایر مرغ ها نماد ققنوس، نشانه ای از ازدواج قوی و خانواده است.)
07 از 09
شیرینی برای شیرین
کوکی ها Meringues Pecan Cacao Nib. عکس © Molly Watson شیرینی های همه انواع خوش شانس هستند، شیرینی را در سال جدید به ارمغان می آورند. سنتی را با شیرینی های شیرین بخورید، یا به سادگی دسر مورد علاقه خود را به منو اضافه کنید.
08 از 09
Dumplings برای فورچون
Dumplings گوشت خوک سیر سبز. عکس © Molly Watson انواع مختلف کوفته ها (پر از ثروت، بسیاری از آنها با هم نشان دادن فراوانی) در مناطق مختلف سنتی هستند. برای شروع این دستورالعمل های ساده را امتحان کنید:
- Dumplings گوشت خوک سیر سبز
- Dumplings سبز چمن
- دمدمی مزاجی سوئیس
09 از 09
مرکبات برای موفقیت و رفاه
نارنگی Satsuma. عکس © mariannehope / Getty Images بیشتر فصلی از همه، خوشبختی فوق العاده ای است که به میوه های مرکبات مانند پرتقال ، نارنگی و گریپ فروت متصل می شود خوش شانسی است، زیرا آنها رنگ طلا هستند. آنها در فصل نیز رشد می کنند (تاریخ دقیق سال نو قمر در اطراف یک مقدار منصفانه حرکت می کند، اما در محدوده اواخر ژانویه یا فوریه است) و شیرینی روشن به میز نیز می دهد. بعضی از آنها فوق العاده خوش شانس مانند نارنگی با برگ های سبز خود را هنوز هم متصل می شود خوش شانسی با برگ های خود را نشان دادن طول عمر و نام خود را شبیه به شانس ، و یا pomelos، میوه های مرکبات بزرگ که مانند گریپ فروت شبیه، نام است که به نظر می رسد مانند رفاه.
البته، فرهنگ ها و خانواده های مختلف سنت های خود را اضافه می کنند، و سوپ ها، کیک ها و کوفته ها مخصوص سال نو در بسیاری از جداول تعطیل هستند.
بسیاری از فرهنگ ها همراه با احزاب و شیرینی و هدیه ای از پول و کلاهبرداران، شامل یک سنت سال نو قمری از خانه های شدید است. شاید کمتر سرگرم کننده باشد اما با این حال رضایت بخش است. اتمام چگونه به پاک کردن آشپزخانه خود را برای وظایف خاص غذا.