در اینجا یک راه عالی برای لذت بردن از یک غذای چینی آشپزی است. در این محیط دستور غذا یا نرم توفو و سبزیجات در یک مخلوط ساده و خوش طعم از سس سویا، سهام و شکر، با یک چلپ چلوپ روغن آجیل آسیایی اضافه شده در پایان.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم (14oz) خانه حق بیمه یا ارگانیک
- توفو ، متوسط یا نرم
- 4 قارچ شیتاکی خشک شده، خیس شده
- 5 قارچ سفید، کنسرو شده
- 1 هویج بزرگ، پخته شده
- 2 پیاز سبز
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری یخ زده یا ادامیم
- 5 قطعه ریشه زنجبیل
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق چایخوری شکر
- 1/2 فنجان مرغ
- 1 قاشق چایخوری ذرت (مخلوط با 1 قاشق غذاخوری آب به عنوان خمیر)
- 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد
چگونه آن را بسازیم
1. برید توفو به 10 قطعه مربع. قارچ شیتاکی را در قارچهای نیمه و سفید به سه قطعه بریزید. هویج تکه ای نازک. پیاز سبز را به قطعات 2 اینچ بریزید.
2. حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن در ووک. سرخ کردن تافو تا قهوه ای طلایی.
3. تافو را به طرف ووک بکشید. پیاز سبز، قارچ شیتاکی و زنجبیل را اضافه کنید. سرخ کنید تا عطر ظاهر شود
4. سس سویا ، شکر و سهام را اضافه کنید. پوشش تا پودر طعم و مزه را تا حد بالا گرم کنيد.
5. هویج، قارچ سفید و نخود را در ووک اضافه کنید. غلیظ شدن با روغن ذرت و روغن کرچک در روغن زیتون. خدمت گرم
دستور غذای توفو بو داده شده توسط Chef Theresa Lin. چاپ شده با اجازه نیکول کروس، Dentsu ارتباطات.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 328 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 338 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |