این سیب های مرغ پر سیب و بری با یک سس پلاستیکی ساده ساخته شده با سیب سیب و تپه می شود.
این دستور غذا برای سینه های مرغ استخوان است و چاشنی زیر پوست قرار می گیرد. اگر از سینه های مرغ بدون استخوان استفاده می کنید، آنها را بین ورق های پلاستیکی قرار دهید تا آنها کاملا نازک باشند. سپس مخلوط چاشنی را روی هر سینه مرغ نازک قرار دهید و برای مخلوط کردن سیب و بریو رول بزنید. مرغ بدون بذر زمان کمتری مصرف می کنند - حدود 25 تا 30 دقیقه - پس آنها را قبل از زایمان بررسی کنید.
تغییرات را برای برخی ایده های اضافی و جایگزین های احتمالی مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1 تارت سیب، پوست کنده، هسته ای، به شدت خرد شده
- 1 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک ، تقسیم شده
- 1 قاشق چای خوری نمک، تقسیم شده
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه، تقسیم شده
- 3/4 فنجان سیب سیب، تقسیم شده است
- 4 اونس پنیر Brie ، بدون پوست، برش های کوچک
- 4 قسمت متوسط سینه مرغ با استخوان، با پوست (2 پوند)
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون را در یک قوطی نانسیتیک حرارت دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن را تا حدودی مرطوب کنید، حدود 7 تا 8 دقیقه.
- سیب خرد شده را به اسکلت همراه با 1/2 قاشق چای خوری آویشن، 1/4 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل و 1/4 فنجان سیب سیب را اضافه کنید. کوک را تا زمانی که سیب منحصر به فرد است، حدود 4 تا 6 دقیقه. از گرما خارج شود و کمی سرد شود، در بری بگذارید. چاشنی را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.
- بخاری گرم به 400 F
- انگشتان زیر پوست سینه را از گوشت جدا کنید. قرار دادن 1/4 چاشنی زیر پوست هر سینه مرغ؛ مطبوعات را به آرامی به توزیع پر کردن به طور مساوی زیر پوست. مرغ فصل با 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل. در ظرف پخت 13 x 9 x 2 اینچ قرار دهید.
- پخت را در اجاق بریزید تا زمانی که مرغ نازک باشد و آب میوه ها در صورتی که با چنگال سوراخ شده اند، حدود 45 تا 55 دقیقه روشن می شود. مرغ باید حداقل 165 F را در یک دماسنج گوشت فورس شده بخواند.
- مرغ را به خدمت دادن به ظرف اضافه کنید و گرم کنید.
سس پاستا
- چربی کم چرب را از ظرف پخت و ریختن آب به یک ظرف کوچک. حرارت بر گرما متوسط. 1/2 فنجان سیب سیب را اضافه کنید جوش به نصف کاهش یابد. 1/2 قاشق چای خوری آویشن و 1/4 قاشق چای خوری مخلوط کنید. قاشق سس را روی مرغ قرار دهید.
نکات و تنوع کارشناسان
- پنیر کامامبر ممکن است برای پنیر Brie جایگزین شود.
- سیب های بریده شده را با گلابی های خرد شده، بریده شده جایگزین کنید.
- جایگزین آویشن را با مخلوط ادویه ای از مرغ، گیاهان دارویی بدون نمک، میجورام، یا مریم مریم را جایگزین کنید.