هرگز لوبیای سیاه و سفید خانگی را از ابتدا ساخته اید؟ در اینجا یک راه آسان برای اضافه کردن مقدار زیادی از عطر و طعم به لوبیا سیاه و سفید خانگی است.
خدمت با برنج قهوه ای، و یا شاید با برنج اسپانیا یا برنج مکزیکی زوج، استفاده کنید برای ساخت burritos، و یا به عنوان یک طرف برای فقط هر وعده غذایی استفاده کنید. برای چیزی کمی بیشتر پروتئین بالا، لوبیای سیاه و سفید خانگی خود را با quinoa یا kaniwa ، به جای برنج جفت کنید.
اخیرا، بسیاری از دانه های لوبیای خانگی خانگی به همراه سسزا همراه با یک تفتو تافو کوچک شده اند و برای صبحانه با افزایش غلظت پروتئین "huevos rancheros" بزرگ شده اند. و کسی که عذر میخواهد صبحانه را بخورد؟ و یک صبحانه با پروتئین بالا همیشه یک ایده خوب است!
این دستور العمل گیاهی و گیاهی است . اگر شما نیاز به آن را بدون گلوتن دارید، از مکعب بویلون اختیاری خارج شوید و سبزیجات سبزیجات خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید گلوتن اضافه یا مخفی وجود ندارد. لوبیا سیاه پخته شده نسبتا خوب نگهداری می شود، بنابراین هیچ دلیلی وجود ندارد که شما می توانید اضافه کنید و آنها را در بخش های آماده به کار در فریزر نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 پوند خشک لوبیای سیاه
- 6 فنجان آب یا سبزیجات (تقسیم شده)
- 2 قاشق غذاخوری سبزیجات یا روغن زیتون
- 1 پیاز کوچک
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 2 برگ خلیج
- 1 مکعب بویلون گیاهی (اختیاری)
- 1/2 قاشق چایخوری پودر خشک
- 1/2 قاشق غذا خوری سس گرم (یا به طعم، اختیاری)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق غذاخوری سرکه شرابی یا شراب قرمز
چگونه آن را بسازیم
ابتدا لوبیای سیاه خشک را بردارید و آن را بشویید و هرگونه ناخالصی را از بین ببرید.
لوبیا و 2 فنجان آب را اضافه کنید و به یک قوطی متوسط بزنید تا جوشانده شود. پوشش را از گرما جدا کرده و اجازه دهید یک ساعت باقی بماند. لوبیا را از بین ببرید و کنار بگذارید
پیاز و سیر را در روغن نباتی تا پیاز نرم، حدود 4-6 دقیقه صید کنید.
لوبیا، آب باقی مانده یا سبزیجات سبز، برگ های خرد شده، مکعب بویلون اختیاری، پونه کوهی، سس گرم، نمک، شکر و سرکه بلوزیم را اضافه کنید.
برای جوشاندن، جارو کردن، حرارت دادن را کاهش دهید و اجازه بدهید تا بیش از 30 تا 45 دقیقه به حرارت کمتری بپزد یا تا زمانی که لوبیا پخت و پز انجام شود. در حالی که آنها در حال پخت و پز هستند، دانه ها را به صورت گاه به گاه بشویید.
در نظر داشته باشید که هنگامی که حرارت را خاموش کنید و گلدان را از گرما خارج کنید، لوبیا ها شما را کمی بخاطر سرد شدن ادامه خواهند داد، بنابراین نباید بیش از حد مورد علاقه تان را بپزید، مگر اینکه شما قصد استفاده از آنها را دارید چیزی که در آن شما می خواهید آنها را فوق العاده نرم، مانند ساخت لوبیا refried شده خانگی.
اطمینان حاصل کنید قبل از خدمت، برگ های خوری را بردارید و آن را بردارید.
لذت بردن از لوبیاهای سیاه و سفید خانگی خود را آسان از ابتدا! این خیلی سخت نبود، در حال حاضر این بود؟
مثل این لوبیا؟ در اینجا روش های بیشتری برای تهیه لوبیا در خانه وجود دارد:
- آسان برنج خانگی و لوبیا
- سوپ لوبیا لوبیا خلاق و آسان
- لوبیای پخته شده گیاهخواری خانگی
- 9 دستور العمل سالاد لوبیا برای تابستان
- همچنین نگاه کنید به: وعده غذایی خانگی خانگی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 231 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 858 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |