قلب و پر کردن، این سوپ سیب زمینی از عطر و طعم پیاز و گیاهان می شود. بیکن و چیپس ها به عنوان گارنت استفاده می شود. گارنیرهای پیشنهاد شده دیگر عبارتند از آفتابگردان خرد شده یا خرچنگ دایکندی.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 2 متوسط پیاز پیاز، پوست کنده و برش خورده
- 2 پوند سیب زمینی، پوست کنده و برش خورده
- 3 فنجان شیر
- 5-1 / 2 فنجان مرغ خانگی خانگی یا استفاده از کنسرو
- 1/4 فنجان چیپس تازه خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری دانه کرفس
- 1/4 قاشق چای خوری آویشن خشک، کل
- 1 فنجان کرم نور
- نمک و تازه فلفل سیاه به مزه
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/2 فنجان خرد شده
- چیپس های تازه
- 6 قاشق چایخوری نعناع، کراکر سرخ شده و خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- مخزن 6- تا 8-quart را گرم کنید، کره و پیاز را اضافه کنید و به آرامی بشویید. پیاز قهوه ای را اجازه ندهید. سیب زمینی پوست، پنیر و شیر، و مرغ را اضافه کنید . 1/4 فنجان چیپس ، دانه کرفی و آویشن را اضافه کنید . حدود یک ساعت به طور مرتب روی حرارت قرار دهید.
- یک رووکس را آماده کنید: کره را در یک کاسه کوچک ریخته و در آرد شستشو دهید. بگذارید مخلوط آرد و کره (رووکس) حباب را برای 2 دقیقه در دمای متوسط و کم، به طور مداوم تکان دهید. ضخیم شدن با رووکس، با دقت خوردن برای جلوگیری از توده ها. برای 5 تا 10 دقیقه کیک بپزید و سپس آن را در مخلوط کن غذا بپزید .
- کرم را اضافه کنید و به آرامی گرم کنید، اما جوش ندهید. فصل با نمک و فلفل . با 1/4 فنجان چیپس تازه خرد شده و نعناع نعناع به عنوان گارنت
- این نیز می تواند با بخش سفید خرد شده 5 یا 6 بزرگ به جای پیاز ساخته شود. گارنت های اضافی شما می توانید به جای بیکن استفاده کنید، آرد خرد شده یا یک تاس کوچک است.
منبع: توسط جف اسمیت (ویلیام مورو و همکاران)
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 325 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 54 میلی گرم |
| سدیم | 638 میلیگرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |