این آسان برای تهیه خوک خوک است، مناسب برای غذا در پاییز یا زمستان. خدمت به نان خربزه و سالاد بریده.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلو گوشت خوک بدون چربی (بدون شانه)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1/2 فلفل کرفس (خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری رزماری برگ خشک شده
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/2 فنجان سوپ مرغ (یا آب)
- 8 اونس قارچ (قطعه قطعه شده)
- 1/1/2 هویج فنجان (ضخامت 1/2 اینچ)
- 1 فلفل زرد (سبز یا قرمز، برش در قطعه های 1 اینچ)
- 1/2 فنجان شراب قرمز خشک
- 1 می توانید (8 اونس) سس گوجه فرنگی
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گوسفند را به داخل مکعب های 1 اینچ بریزید و چربی را از بین ببرید.
- روغن را در یک ظرف بزرگ در حرارت متوسط گرم کنید و گوشت خوک را به مدت 5 دقیقه بچرخانید.
- پیاز و کرفس را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بشویید. گیاهان، فلفل و برنج یا آب را اضافه کنید.
- آوردن به جوش؛ حدود 1 ساعت را بپوشانید و یا آن را بپوشانید.
- اضافه کردن مواد باقی مانده و آوردن به جوش.
- برای 30 تا 45 دقیقه و یا تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشند، روی آن را بپوشانید و بجوشانید. گاهی اوقات مخلوط کنید
شما ممکن است علاقه مند باشید:
خوک خوک چیلی
گوشت خوک خوک با سیب زمینی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 267 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 66 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |