لوبیا قرمز مایل به زرد قرمز، ستاره ای در این دستور غذای بخار فشرده است. با وجود اینکه قرصهای قرمز خود را در هنگام آشپزیتان از بین میبرند، با نرمی و تقریبا خامه و طعم نارنجی ظریف به نظر میرسند. اگر نمیتوانید لوبیای خشک شده را پیدا کنید، می توانید از آن استفاده کنید.
لوبیای خشک شده باید قبل از پختن یک شب بخشه. اگر شما در کوتاه مدت هستید، می توانید با استفاده از روش شستشوی سریع یا روش سریعتر خیس کردن سریع با استفاده از پخت فشار استفاده کنید .
تجهیزات پخت و پز مورد نیاز: چاقوی آشپز ( یک سعی کنید )، برش هیئت مدیره ، ابزار سیر، فنجان اندازه گیری، فنجان اندازه گیری مایع ، اجاق گاز فشار ، قاشق
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (فوق العاده باکره)
- 1 پیاز کوچک (خرد شده)
- 3 پیوند زدن سوسیس (مانند سوسیس ایتالیایی، نوشابه، برش به برش های 1 اینچ)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 فنجان لوبیای قره قاط (خیس)
- 1 قاشق سوپخوری (خرد شده، حدود 2/1 فنجان)
- 1 برگ خمیر خشک
- 32 اونس سوپ مرغ کم سدیم
- نمک و فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گرما را روی گرمای متوسط حرارت دهید و روغن زیتون را اضافه کنید، بطری کوره را به طور کامل بپوشانید.
- اضافه کردن پیاز و سوت به مدت 5 دقیقه تا شفاف.
- سوسیس و سووت را اضافه کنید تا سوسیس سرخ شده و حدود 5 دقیقه پخته شود.
- اضافه کردن سیر و سوت را با هم زدن به مدت 30 ثانیه.
- لوبیا، برگ کلم و خمیر را اضافه کنید.
- پور مرغ را به گلدان بگذارید و برای ترکیب ترکیب کنید.
- قفل درب را به جای و فشار بیش از حد حرارت بالا. تنظیم تایمر را برای 10 دقیقه و کاهش حرارت برای حفظ فشار. بعد از 10 دقیقه، اجاق گاز را از گرما خارج کرده و حرارت را با استفاده از روش آزاد سازی طبیعی آزاد کنید (به طور معمول دمای آب را به صورت طبیعی خنک نگه دارید تا فشار سنج پایین بیاید).
- برای جلوگیری از سوزاندن بخار، درب را دور بریزید. برگ و سس سالاد را با نمک و فلفل بخورید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 497 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 825 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 78 گرم |
| فیبر رژیمی | 21 گرم |
| پروتئین | 30 گرم |