نگاهی به این استایک های دایره ای ارزان قیمت و تبدیل آنها به یک جشن فوق العاده. ماریناد بر پایه گوجه فرنگی با طعم های غنی بسته بندی می شود که این استیک را خشن و خوشمزه می سازد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 میز گرد بالای 1 اینچ ضخامت دارد
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر شراب قرمز
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر گوجه فرنگی خورشیدی بسته بندی شده در روغن، تخلیه شده است
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر تازه
- برگ ریحان
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر روغن زیتون
- 2-4 گل میخک
- سیر ، تقریبا خرد شده است
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر فلفل سیاه تازه
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی لیتر نمک
چگونه آن را بسازیم
- محل های استیک در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم. مواد باقی مانده را در مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی قرار دهید. مخلوط را تا صاف مخلوط کنید.
- نیمی از مخلوط را به کیسه ای با استیک اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که گوشت به خوبی پوشیده شده است.
- هوا را از کیسه، مهر و موم، و محل قرار دادن استیک به مدت یك ساعت یك یخچال قرار دهید. نیمی از ماریانا را در یک ظرف پلاستیکی محفوظ در یخچال قرار دهید.
- کوره پیش گرم پیاز را از کیسه بردارید و ماریناد را دور بریزید. استیک گریل را در دمای متوسط تا زمانی که به مورد مطلوب برسد. پس از پختن، حرارت را بردارید و بگذارید استراحت کنید.
- در همین حال، جای زعفران را در یک ظرف کوچک تزیین کنید. مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را به حد متوسط برسانید و بگذارید 5-6 دقیقه بگذارید، اغلب با هم زدن.
- از گرما خارج شوید و سس را با استیک بپزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 467 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 108 میلی گرم |
| سدیم | 1،246 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |