این مرغ بال مرغ با مرغ آب پز را خدمت کنید، یا خمیر را بخورید یا سس شیرین و ترش را تهیه کنید. اینها عالی هستند که به عنوان یک غذای روزانه بازی یا خدمت به عنوان بخشی از وعده غذایی خانواده استفاده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند بال مرغ (حدود 20 تا 30 بال)
- 2/3 فنجان سس سویا سدیم کم
- 1/3 فنجان آب
- 4 پیاز سبز (به شدت خرد شده)
- 1/2 فنجان سرکه برنج (یا سرکه سیب)
- 4 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای بسته بندی شده
- 1/1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 6 گل میخک سیر (فشرده یا منجمد)
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد (ترشی آسفالت یا ساده)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری چیلی سیر
- اختیاری: 1/2 فنجان پیاز سبز (یا قوز قرنطینه، خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- بال های مرغ را بشویید و خشک کنید. نکات برش برش را خاموش کنید. بال ها را در مفصل بردارید.
- اگر از آن استفاده کنید، سس سویا، آب، پیاز سبز خرد شده، سرکه، عسل، شکر قهوه ای، زنجبیل، سیر، روغن کنجد و فلفل قرمز یا شیرینی خام را هم بزنید.
- در یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی یا ظرف غیر قابل جذب ، بال های مرغ را با مخلوط سس سویا ترکیب کنید. کیسه را بسته بندی کنید یا ظرف را بپوشید و آن را برای 2 تا 6 ساعت سرد کنید.
- کوره گرم به 375 F. خط پانچ پخت بزرگ با فویل. گریس سخاوتمندانه یا اسپری با اسپری نانسیتیک پخت و پز. یا از فویل ناسکت استفاده کنید. ماریناد را به یک ظرف بخورید و کنار بگذارید.
- تکه های بال مرغ را در تابه پخت آماده کنید. پخت 30 دقیقه. بال را باز کنید و آنها را به فر قرار دهید. پخت 30 دقیقه دیگر را ادامه دهید و یا تا زمانی که بال مرغ کاملا گرم شود.
- تقریبا 10 دقیقه قبل از تحویل، ماریناد را به یک جوش کامل تبدیل کنید. حرارت را کاهش دهید و بگذارید 5 دقیقه بگذارید. در صورت تمایل، به عنوان یک شیب با بال کار کنید.
- در صورت تمایل، قبل از خدمت، با سیب زمینی تازه خرد شده یا تکه های سبز پیاز سبز بریزید.
بیشتر دستور العمل مرغ بال
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 824 |
| چربی کل | 42 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 228 میلی گرم |
| سدیم | 2217 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 77 گرم |