یک پنیر کلاسیک و فنجان پیاز را با یک کیک اشتباه نگیرید؛ quiche اکنون به نظر می رسد هر پرونده حزبی پر شده و باز را توصیف کند، حتی حتی معنای واقعی غذای سنتی فرانسه را نشان نمی دهد . فلان ساخته شده متفاوت است و قطعا سلیقه متفاوت است. این نسخه بریتانیایی سنتی از تقریبا همه چیز است و برای بسیاری از بریتانیا چیزهای خاطره ای از شام مدرسه، ناهار تابستان و شام با فلان خدمت همراه با سالاد و سیب زمینی اغلب پخته شده است.
پنیر و فلفل سبز چیزی از باز گشتی است که دوست دارد بداند آن را به عنوان یک ظرف آسان برای ساخت و خود را به زیبایی به چندین تغییر، نگاه کنید زیر. پنیر و فلفل پیاز نیز با چای بعد از ظهر لذت بخش است .
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی:
- 7 oz./200g آرد ساده و یا آرد تمام عیار
- کمی نمک
- کره 4 oz./1/180، مکعب یا ترکیب یکسان کره و گوشت خوک
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری. آب بسیار سرد است
- توجه: تقریبا 10 اونس ./300 گرم شیرینی پزی
- برای پر کردن:
- کره 1/4 فنجان / 55 گرم
- 2 قاشق غذاخوری فوق العاده روغن زیتون یا روغن آفتابگردان
- 1 پیاز زرد بزرگ، پوست کنده و ریز برش داده شده است
- 3 تا 4 تخم مرغ بزرگ اندازه گیری 200ml تخم مرغ در هنگام اندازه گیری
- 3 اونس / 75 گرم پنیر چدار، بالغ شده رنده شده
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تخت برگ
- 1 فنجان / 200 میلی لیتر شیر
- نمک و تازه فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
با ساختن شیرینی شروع کنید:
آرد، نمک، کره (یا مخلوط کره و گوشت خوک) را به یک کاسه مخلوط بزرگ و بزرگ قرار دهید. کره را به آرد اضافه کنید تا شبیه ماسه باشد. یک بار کمی آب را اضافه کنید و مخلوط را به هم بزنید تا خمیر نرم را ایجاد کنید. شیرینی را بگذارید برای استراحت، 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
شما همچنین می توانید یک شیرینی را در یک پردازنده غذایی بسازید، دستورالعمل های من در دستور العمل دستور قارچ را دنبال کنید.
در حالی که شیرینی در حال استراحت است، کره و روغن را در یک ظرف بخورید. بعد از ذوب شدن، پیاز بریده شده اضافه کنید و روی حرارت متوسط برای پودر پیاز (اما نه قهوه ای) پخت کنید. پیاز خرد شده را بر روی یک میز شام قرار دهید و برای خنک نگه دارید.
کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد تهیه کنید.
شیرینی را به 5 میلیمتر رانده و یک قلع قلع قهوه ای باریک 25 سانتیمتر را بگذارید. در حالی که شما پر کردن باقی مانده را در یخچال خنک کن.
تخم مرغ (200 میلی لیتر) را به یک کوزه بزرگ اندازه گیری کنید. پیاز خنک، پنیر رنده شده، جعفری را اضافه کنید و با شکر اضافه کنید - 700 میلی لیتر مخلوط کنید - فصل را با کمی نمک و فلفل سیاه کنید.
مواردی را از یخچال و فریزر بیرون بیاورید، آن را در قفسه مرکزی اجاق گاز پیش گرم کنید، در مخلوط تخم مرغ-پنیر خنک بگذارید تا دو سوم آن پر شود. نگذارید بیش از حد پر شود زیرا فلان در آشپزی افزایش خواهد یافت. پخت برای 30 تا 40 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی است، و زمانی که به آرامی در مرکز فشار داده می شود، جامد را تنظیم کنید.
5 دقیقه قبل از خدمت، از اجاق خارج شود و 5 دقیقه صبر کنید. Flan گرمی دوست داشتنی است اما همچنین میتواند خورده شود.
جایگزین برای پنیر کلاسیک و فلفل پیاز
- قطعات گوشت خوک یا مکعب های کوچک را به تخم مرغ برای گوشتخوارها اضافه کنید.
- استفاده از پنیر های مختلف، کرم ابری شگفت انگیز است.
- تغییر یا افزودن یک گیاه متفاوت، آنهایی که نرم تر مانند ریحان، ترخون بهترین کار خواهند کرد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 782 |
| چربی کل | 59 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 206 میلی گرم |
| سدیم | 850 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 48 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |