Oxtails در واقع گوشت گاو است. آنها با چربی و استخوان بارگذاری می شوند و زمان زیادی برای پختن می گذارند و درست برای جوشاندن و استفاده از سرخ کردن، سوپ ها و انبارها مناسب است. غذاهای کره ای و ایتالیایی هر دو مخصوصا برای استفاده از اگزتا می باشند.
آنها سبزی خوشمزه غنی و دلپذیر را پر می کنند. لمس جامائیکا در استفاده از آلت تناسلی است. آن را امتحان نکن این دستورالعمل توسط "جف اسمیت" "Gourmet Frugal در اقرار مهاجران ما" آمده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان لوبیای سفید کوچک (خشک شده)
- 2 فنجان آب (تقریبا تقسیم شده)
- 3 کیلوگرم oxtails گوشت گاو
- 1 قاشق غذاخوری گوشت خوک (روغن تازه رندر شده و یا روغن گیاهی)
- 3 گل میخ سیر (پوست کنده و خرد شده)
- 1 پیاز متوسط (زرد، پوست کنده، و ذوب شده)
- 1 گوجه فرنگی متوسط (کباب شده)
- 2 فنجان گوشت گاو (خانگی یا کنسرو شده)
- 2 قاشق غذاخوری پرتقال (به تازگی زمین یا به طعم)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه (تازه زمین)
چگونه آن را بسازیم
- لوبیا را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
- 1 فنجان آب اضافه کنید، به جوش برسید، پوشش داده شده، و گرما را خاموش کنید.
- مجاز به نشستن برای 1 ساعت، تحت پوشش، و سپس تخلیه.
- قهوهای مایل به زرد را به خوبی در گوشت خوک و یا روغن.
- هویج ها را در یک فلفل پودری 6 سی سی قرار دهید.
- سیر ، پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید .
- گوشت گاو و آب به اندازه کافی اضافه کنید تا محتویات گلدان را پوشش دهد.
- آلبالو ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- برای 3 1/2 ساعت بگذارید و بجوشانید لوبیای خشک شده را بعد از 1/2 ساعت اضافه کنید. گاهی اوقات مخلوط کنید اگر شما یک سس ضخیم تر را ترجیح می دهید، در طول آخرین ساعت پختن درب را از بین ببرید. مراقب باشید که گلدان خشک نخواهد شد اگر به نظر می رسد قریب الوقوع، کمی آب بیشتری اضافه کنید.
- طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، در صورت نیاز، و چند عکس Tabasco، به مزه.
ارائه پیشنهادات
یک خورش کبابی درست است برای یک شب آرام در مقابل آتش سوزی. این خامه اکساالت با سبزیجات غنی است و یک وعده غذای یک وعده است.
نان همیشه مکمل خوشامد گویی به خورش می کند. را انتخاب کنید از نان صنعتگر، ایتالیایی نرم با دانه خشخاش، یک خمیر فربه فرانسوی یا خمیر گوشتی سان فرانسیسکو.
شربت اکسپتیل خواستار یک شراب قرمز خشک است. یک آشنا مانند ملبک، cabernet sauvignon، zinfandel یا merlot را انتخاب کنید. سعی کنید یک مخلوط از cabernet و شیراز یا merlot و cabernet. یا واقعا سرگرم کننده و باز کردن یک بطری اسپانیولی اسپانیولی یا مخلوط tempranillo باز کنید. این یک شراب زمینی است که با خامه ای خشن مانند اکتانیل عالی می شود.
تغییر
این دستور را با استفاده از شراب قرمز تغییر دهید. هر کدام که دوست دارید با نان بخورید، انتخاب خوبی برای افزودن به دستور غذا خواهد بود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 892 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 311 میلی گرم |
| سدیم | 310 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 108 گرم |