برخی از بهترین کوکتل ها نیاز به یک آبجو یا دو لیتر دارند
یک لیکور یا صمیمانه، روح تقطیر شیرین است. لیکورها همانند لیکورهای پایه در نوار هستند و بعضی از لیکورها بیشتر از سایرین استفاده می شوند .
این مواد تشکیل دهنده نوشیدنی هستند که طعم بیشتری نسبت به الکل دارند، چرا که اکثر آنها کمتر از 40٪ الکل حجم هستند (80 مورد) . با این وجود همیشه اینطور نیست، زیرا بعضی از لیکورهای Cointreau و Grand Marnier 80 اثبات شده اند و برخی دیگر مانند Southern Comfort می توانند از اثبات 42-100 متفاوت باشند .
اگر ودکا، جین، ویسکی و غیره ستاره های راک کوکتل هستند، سپس لیکورها خوانندگان پشتیبان هستند.
صمیمانه معنی دارد
صمیمی و لیکور اغلب به عنوان جایگزین برای توصیف این ارواح شیرین استفاده می شود، اما صمیمانه در معنای دیگری در جهان نوشیدنی وجود دارد.
- Cordial اغلب برای توصیف ارواح خرد شده که بسیار دسر هستند مورد استفاده قرار می گیرد. شما ممکن است روی برچسب ها برای شکلات یا کرم ها "صمیمانه" را ببینید.
- Cordial می تواند برای توصیف یک نوشیدنی غیر الکلی و بسیار نوشیدنی مانند شراب آهکی استفاده شود . این کلمه در این معنی بیشتر در انگلستان استفاده می شود.
چطور لاکورها ساخته می شوند
لیکورها با یک مشروب پایه شروع می شود که می تواند هر چیزی از یک الکل خنثی دانه به براندی ، ویسکی یا رم باشد. شکر اغلب همراه با ترکیبی از گیاهان، میوه ها، ادویه ها و سایر مواد تشکیل دهنده برای به دست آوردن طعم مورد نظر اضافه می شود. تعدادی از لیکورها از طعم و رنگ های مصنوعی استفاده می کنند، این به ویژه در میان مارک های ارزان تر است.
فرآیند دقیق اضافه کردن آن طعم بستگی به سبک و نام تجاری دارد. به طور کلی، تمام مواد تشکیل دهنده با توجه به دستور العمل خاص خود را با هم مخلوط می شوند.
انواع لکورها موجود است
شما اغلب لیکر ها را با یک مشخصات طعم خاص مانند کوراسائو (نارنجی) (نارنجی) و یا Creme de framboise (تمشک) خواهید دید .
سایر لیکورها از ترکیب طعم ها برای ایجاد طعم امضا استفاده می کنند. نمونه هایی از این شامل Campari ، Drambuie و Tuaca است .
همچنین طبقات متمایز از لیکورها مانند آستین ، آمارتو ، کرم ایرلندی و سه ثانیه وجود دارد که انواع مارک های موجود در آن موجود است. به عنوان مثال، بیلی ممکن است محبوب ترین کرم ایرلندی باشد، اما مارک های دیگری نیز وجود دارد که مانند کارولان ها، مانیتور ایرلندی و سنت برندن سعی می کنند از آن استفاده کنند.
سپس مخلوط های اختصاصی توسط مارک های خاص محافظت شده و تنها با نام نام تجاری شناخته می شوند. دستور العمل های برخی از این لیکورها مانند Averna ، Benedictine ، Chartreuse و Frangelico ، قرن ها را پشت سر می گذارند و همانطور که تا کنون امروزه محبوب هستند. و با این حال، دیگران مانند Hpnotiq ، PAMA ، TY KU و X-Rated در صحنه جدید هستند و تنها به عنوان منحصر به فرد و اختصاصی هستند.
واقعیت جالب: بسیاری از قدیمی ترین لیکورها بعضی از داروهای متداول داروئی مورد استفاده برای درمان انواع بیماری ها بودند.
با توجه به ماهیت شیرین آن، بسیاری از لیکورها می توانند به عنوان هگزایز مورد استفاده قرار گیرند و زمانی عالی است که با دسر سرو می شود.
آیا این لیکور یا مشروب است ؟
بیایید با بخش گیج کننده شروع کنیم: لیکورها مشروب هستند، اما همه لیکورها لیکرر نیستند.
تعریف یک مشروب یک نوشیدنی الکلی دودی است ، بنابراین کلمه مشروب شامل تمام ارواح پایه (مانند ویسکی، ودکا، رم و غیره) و همچنین لیکورهایی است که در این مقاله بحث شده است.
- ما به طور معمول لیکر شراب را برای ارواح خرد شده و / یا ضعیف اثبات شده حفظ می کنیم.
- املاء دو کلمه مسئله واقعی است، به ویژه اگر شما خواندن یا نوشتن آن را به سرعت.