قارچ ها شگفت آور است در طعم و بافت به گوشت هنگام پخت، به طوری که آنها مواد تشکیل دهنده مناسب برای همبرگر Veggie Veggie هستند !
این دستور العمل قارچ برگر گیاهخواری، سبزیجات و گیاهان دارویی فقط ممکن است شما را شگفت زده کند که چقدر خوشمزه است. در حالی که قارچ ها مقدار زیادی طعم و بافت را فراهم می آورند، افزودن لوبیا پینتو این دستور العمل سبزیجات سبزی را نیز در فیبر و پروتئین بالا می برد. برای آنها خیلی زیاد نیست جز این! فقط همه چیز را با هم مخلوط کنید، شکل را به قارچ، حرارت دهید و خدمت کنید! این واقعا نمی تواند بسیار ساده باشد، اما اگر شما به دنبال چیزی حتی راحت تر، ساده ترین خانگی خود را از سبزی برگر دستور غذا تا کنون این پیتا سیاه و سفید لوبیا ساخته شده از فقط چهار مواد ساده و چند ادویه .
نگرانی در مورد burgers crunchy veggie؟ اگر شما در گذشته سعی کرده اید برگرهای سبزیجات را امتحان کنید و با آنها سقوط کرد یا بیش از حد خشک و مرطوب بوده اید، همچنین می خواهید این نکات را درباره چگونگی ساخت برگر وغی کامل بررسی کنید .
این دستور غذای برگر قارچ گیاهخواری و گیاهی و همچنین گلوتن است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا (یا روغن گیاهی)
- 1 پیاز کوچک (سفید یا زرد، قهوه ای)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 3 پیاز سبز (بادام زمینی)
- 1/2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 3/4 فنجان قارچ (تازه، کباب کوچک)
- 1 15 اونس می تواند پاستا لوبیا
- 1 قاشق چای خوری جعفری
- نمک به مزه (نمک دریا یا نمک کوشر همیشه بهترین است!)
- فلفل سیاه به مزه
- 2 قاشق غذاخوری روغن
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا، پیاز سفید و یا زرد و سیر را در روغن زیتون یا روغن زیتون 3 تا 5 دقیقه، تا زمانی که پیاز نرم باشد.
- بعد، پیاز سبز، زیره سبز و قارچ خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزد یا قارچ پخته شود. در صورت لزوم می توانید نفت بیشتری اضافه کنید. مخلوط پیاز و قارچ را کنار بگذارید.
- بعد از استفاده از چنگال یا سیب زمینی ماشور برای خرد کردن لوبیا تا زمانی که به خوبی پوسته شده است. شما همچنین می توانید آنها را در یک پردازنده غذایی پالس کنید تا زمانی که شما ترجیح می دهید صاف باشد.
- در یک کاسه بزرگ، لوبیا خرد شده را با مخلوط پیاز و قارچ ترکیب کرده و جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل دهنده خوب ترکیب شده اند.
- مخلوط را به اندازه یک اینچ ضخامت بکشید. اگر آنها را بیش از حد نازک نگه دارید، ممکن است از بین بروند، اما اگر آنها را خیلی ضخیم کنید، سخت تر خواهد بود که آنها را به تمام آنها بسوزانید.
- حدود 2 قاشق غذاخوری روغن را حرارت داده و هر قاشق مرغ را تا زمانیکه همبرگر وگگی انجام می شود، حدود 3 دقیقه از هر طرف بپزید. شما همچنین می توانید از یک کابین مخصوص کباب پز برای استفاده از کباب کردن سبزیجات استفاده کنید. طعم پیاز و قارچ هنگامی که کباب می شود بسیار عالی است.
اگر دوست دارید که برگرها را در خانه بگنجانید، بیشتر از بهترین دستور العمل های برگر خانگی Veggie Burger را امتحان کنید ، از جمله این Veggie Burgers تند تند و ساده ترین برگرهای سیاه Bean Veggie (یکی از محبوب ترین دستور العمل های گیاهی در تمام طول زمان در اینجا در TheSpruce). لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 313 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 107 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |