کشف Cachaca و پیدا کردن کوکتل بزرگ

Cachaça به سادگی یک "رم برزیل" نیست، گرچه بسیاری از مردم آن را توصیف می کنند. درست است که این مشروب از شکر تقطیر می شود و بسیار شبیه به رام است ، اما این نیز منحصر به فرد است. یکی از چیزهایی است که به طور خاص، cachaça یکی از گرم ترین ارواح قرن 21st است و به سرعت تبدیل به یک مورد جدید برای بسیاری از نوشیدنی ها است.

کاچاسا چیست؟

Cachaça (pronounced kah-SHAH-sah ) روح ریخته شده از برزیل است که اغلب به عنوان سبک رم شناخته می شود .

تفاوت این است که cachaça از آب نبات قند به جای ملاس است که معمولا برای تولید رم استفاده می شود.

اکثریت cachaça 40٪ الکل حجم (80 اثبات) است . با این حال، درست مثل سایر ارواح تقطیر، برخی از تولیدکنندگان تصمیم می گیرند که کاکاشی های مخصوص خود را با یک معاینه بالاتری بطری کنند. به عنوان مورد با ویسکی ، این بدان معنی است که شما یک مشروب را با عطر و طعم کامل تر دریافت می کنید.

عطر و طعم cachaça می تواند به شدت متفاوت باشد، هر چند که اغلب دارای شیرینی ظریف (بسیار کمتر از rum) است. بسیاری از مارک های صنعتی بیشتر می توانند طعم الکل شیمیایی داشته باشند. با این حال، برخی از برندهای بالای قفسه دارای یادداشت های خوشمزه از میوه ها و شیرینی ها خواهند بود.

درست مثل هر دستگاه تقطیر دیگر، کسانی که کاکاشی را می کنند می توانند با نیشکر، فرآوری تقطیر و پیری بشکه ای آزمایش کنند تا تناقض های خاص عطر و طعم را در ذهن ایجاد کنند.

Cachaça روح ملی برزیل است

Cachaça به طور انحصاری در برزیل ساخته شده و روح ملی کشور آمریکای جنوبی است.

این مدت طولانی به عنوان یک نوشیدنی فقیر شناخته شده است، اما این به سرعت در حال تغییر است و برخی از cachaças صنایع دستی درخشان امروز تولید می شود .

هر بطری cachaça در دسترس نیست بین المللی، هر چند واردات به ایالات متحده در هر سال افزایش می یابد. از سال 2016، بیش از 3000 لیتر آب آشامیدنی قانونی در برزیل وجود دارد.

بسیاری از خانه های کوچک نیز وجود دارند که به نظر می رسد کمتر از قانونی است. اگر دوست دارید، می توانید این "مونشیزرز" برزیل را با نام تماس بگیرید.

نکته: اگر دوست دارید سفر کنید، یک شبکه بزرگ از cachaçarias (مشروب فروشی ها) برای تور در برزیل وجود دارد.

در سال های اخیر، Cachaça در بین المللی به رسمیت شناخته شده است، با بیشتر اعتبار به افزایش محبوبیت Caipirinha . این کوکتل نه تنها محبوب ترین نوشیدنی ساخته شده با کاساکا است، بلکه نوشیدنی ملی برزیل نیز است.

• 13 سپتامبر روز ملی کچاچا است.
• 12 ژوئن به عنوان روز بین المللی کچاچا تعیین شده است.
• مه 21 مارس یک جشن منطقه ای در ایالت برزیل میناس گرایز را جشن می گیرد.

کوکتل اول Cachaca شما

اولین نوشیدنی که شما باید با هر بطری جدید از cachaça بسازید معروف Caipirinha است. این به cachaça چه قدیمی مد به بوربن است و آن را به همان شیوه ساخته شده است. این کاملا ساده است، شکر و آهک با سرخ شده با کاکاشی و بر روی یخ خدمت می کنند. این یک دستور العمل بسیار سرگرم کننده برای بازی کردن است و شما می توانید هر میوه فصلی تازه را به آن اضافه کنید تا یک پیچ و تاب منحصر به فرد اضافه کنید.

Batida کوکتل دیگری است که در برزیل محبوب است و کاملا جذاب است. این نوشیدنی می تواند طعم های مختلفی را به ارمغان بیاورد و یک ترکیب خوشمزه از کاکاچا، میوه، شیر و شکر است.

مهم نیست که چطور ساخته شده است خوشمزه است و قطعا باید در لیست هر یک از نوشیدنی ها باشد.

شما همچنین می توانید با استفاده از cachaça پیچ و تاب های عجیب و غریب را به نوشیدنی هایی مانند سانگیا اضافه کنید و برای قهوه قهوه خود را همانطور که در دستور العمل Café Brasileiro دیده می شود، کامل کنید.

Cachaça سزاوار محل در هر نوار است

Cachaça به سرعت پیدا کردن یک خانه در نوار مدرن است و ما آن را در برخی از کوکتل های جدید فوق العاده می بینیم. این یک مشروب بسیار متنوع است که با طعم های معمول و عجیب و غریب به خوبی پوشیده می شود و می تواند در بسیاری از کوکتل های رم نیز استفاده شود.

یک کوکتل مانند Melancia جوش جوش cachaça با lemongrass و هندوانه در حالی که Paulista انتخاب برای اسطوخدوس و زغال اخته. قافیه و دلیل مخلوط cachaça با Aperol و دارچین برای نوشیدن شام لذت بخش است. همانطور که در تمشک ساده و سرگرم کننده Bellini مشاهده می کنیم، می توانید کوکتل های مورد علاقه خود را با cachaça باز کنید.

پیش بروید، بطری کچا را در نوار خود نگهدارید و علامت های تجاری جدید را در آنجا مشاهده کنید. یک طعم و مزه یک کاساچی عالی است و شما خواهید دید که چرا این یک مورد جدید برای بسیاری از متصدیان است.