این دستورالعمل برای توپ های کیک قرمز و سفید و آبی باعث نیش کیک مرطوب در یک طراحی سه بعدی قرمز، سفید و آبی می شود. اینها برای احزاب چهارم ژوئیه یا سایر رویدادهای میهن پرستانه مناسب هستند.
توجه داشته باشید در پایین دستور برای تغییرات و پیشنهادات در مورد چگونگی ساده سازی آماده سازی را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (13x9 اینچ) پخته شده
- کیک سفید
- 16 اونس
- سرما خوردگی سفید
- 1 لوله ژل قرمز
- رنگ آمیزی غذا (انواع ترجیحا "بدون طعم")
- 1 لوله رنگ آبی ژل رنگ آبی
- 4 فنجان پوشش آب نبات سفید
- اختیاری: آبی قرمز و آبی
چگونه آن را بسازیم
- یک برگ پخت را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی یا کاغذ موم تهیه کنید.
- کیک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و تقریبا با دستان خود فرو بریزید. هنگامی که آن را در نقاط خوب، اضافه کردن حدود 2/3 از سرما و شروع به مخلوط کردن آن را با دست خود را به خرده کیک، کار تا زمانی که مخلوط به طور مساوی مرطوب. اگر به نظر می رسد که مخلوط کیک خیلی خشک است و به راحتی به یک توپ که با هم نگه داشته می شود تشکیل می شود، خم شدن بیشتر را تا زمانی که با طعم و بافت رضایت دارید.
- حدود 1/5 مخلوط کیک را بگذارید و آن را در یک کاسه جدا کنید. رنگ آمیزی ژل آبی رنگ را به کیک اضافه کنید و آن را با هم مخلوط کنید تا کیک یک رنگ آبی رنگی باشد، در صورت لزوم رنگ آمیزی بیشتری را اضافه کنید.
- حالا کیک باقیمانده را تقسیم کنید، 1/3 را کنار بگذارید تا سفید و سفید باقی بماند و 2/3 باقیمانده را با رنگ غذای ژل قرمز رنگ بکشید تا رنگ قرمز روشن باشد. شما ممکن است نیاز به استفاده از یک مقدار خوب از رنگ، به همین دلیل است که رنگ قرمز "بدون طعم" راه رفتن است، بنابراین کیک هیچ طعم شیمیایی عجیب و غریب نیست.
- ساخت این توپها یک فرایند چند مرحله ای است. با کیک آبی شروع کنید، و آن را به توپ های کوچک در مورد اندازه سکه شکل دهید. بسته به اینکه کیک شما کنار گذاشته شده، شما باید حدود 3 جین توپ کیک کوچک را دریافت کنید. آنها را بر روی ورق پخت آماده کنید و آنها را در فریزر نگه دارید تا حدود 30 دقیقه به طول بکشد. هنگامی که توپهای کیک آبی ثابت هستند، آنها را از فریزر جدا کنید.
- یک قاشق غذاخوری از کیک سفید بردارید و آن را به داخل یک دیسک صاف بین کف دست خود فشار دهید. یک توپ یخ زده از کیک آبی را در مرکز آن قرار دهید و کیک سفید را روی آن قرار دهید و آن را با هم فشار دهید تا به طور کامل آبی رنگ را پوشش دهد. آن را بین دست های خود رول کنید تا آن را دور ببرید و آن را روی برگه پخت قرار دهید. لایه سفید باید نسبتا نازک باشد به طوری که توپ به پایان رسید در این نقطه در مورد اندازه نیکل است. هنگامی که تمام توپ های آبی با سفید پوشیده شده اند، سینی را در فریزر قرار دهید تا توپ های کیک را به هم بزنید، حدود 30 دقیقه دیگر.
- در نهایت، یک لایه کیک قرمز را در بالای سفید اضافه کنید. هنگامی که توپ های سفید قوی هستند، یک کیک کیک قرمز را بردارید و آن را بین کف دست خود فشار دهید تا یک دیسک نازک باشد. یک توپ کیک سفید را در وسط قرار دهید و کیک قرمز را بر روی آن قرار دهید، آن را بین دست نخورها نورد کنید تا آن را دور کنید. تکرار کنید تا تمام توپها با کیک قرمز پوشیده شوند.
- اگر آشپزخانه شما گرم باشد، سینی را در یخچال قرار دهید (نه فریزر)، در حالی که آب نبات شکلات سفید را ذوب می کنید. توپ کیک باید به اندازه کافی خنک باشد تا بتواند با هم نگه داشته شود، اما اگر آنها خیلی سرد باشند، پوشش های آب نبات را ترک می کنند، بنابراین بهتر است که آنها در دمای اتاق سرد باشند.
- هنگامی که پوشش شکلات سفید ذوب می شود، وقت آن است که آنها را ببلعد. با استفاده از ابزارهای غوطه ور یا چنگال، توپ کیک را در پوشش آب نبات ذوب کنید. حذف آن را از پوشش و پایین در سراسر لبه کاسه برای جلوگیری از پوشش بیش از حد. قارچ شفاف بر روی ورق پخت شده تحت پوشش فویل قرار دهید. در حالی که پوشش هنوز مرطوب است، بالای آن را با آبی رنگ قرمز و آبی پر کنید.
- توپ را به طور کامل خنک کن، حدود 20 دقیقه را سرد کنید. این توپ های کیک بهترین در دمای اتاق می باشد و می توانند تا یک هفته در یک مخزن هوادهی در یخچال ذخیره شوند.
تغییرات
راه هایی وجود دارد که می توانید این دستورالعمل را ساده کنید اگر زمان لازم برای انجام تمام مراحل را نداشته باشید.
- اساسی ترین تنوع این است که کیک ساده را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و رنگ یک قرمز و یک آبی رنگ کنید. به جای لایه بندی کیک، به سادگی رنگ های مختلف را به توپ های کیک رول کنید و همه آنها را در یک پوشش سفید بپوشانید و آنها را با پاشیدن بریزید.
- یکی دیگر از گزینه فقط برای انجام دو لایه کیک به جای سه است. به عنوان مثال، شما می توانید یک لایه مرکز آبی ایجاد کنید، آن را در کیک سفید قرار دهید، و سپس تمام چیز را در رنگ آمیزی آب نبات قرمز خیس کنید.