نیم و نیم است؟

نصف و نیم نوع کرمی با میزان چربی بین 10.5 تا 12 درصد است. این را می توان در آشپزی استفاده کرد، اما در نظر داشته باشید که محتوای چربی بسیار پایین تر از کرم سنگین است. بنابراین شما نمیتوانید نصف و نیم را برای خرد کردن کرم بپوشید، زیرا آن قلههای خود را حفظ نخواهد کرد. این همان ضخیم شدن سس نیست.

یکی از چیزهایی که نیمی و نیمی آن را به خوبی انجام می دهد افزودن به قهوه شما است.

در مورد شیر یا 2٪ را فراموش کنید شیر بسیار مناسب برای چای است زیرا چای دارای مواد جامد محلول کمتری دارد و بنابراین نازک تر است. اما برای یک فنجان قهوه، نصف و نیم، بدون اضافه کردن خاکستری قهوه فقط بدن و غنی بودن آن را اضافه می کند.

در حقیقت، اگر شما همیشه در موقعیتی هستید که قهوه را در استقراری خریداری می کنید که نام خود را در کنار فنجان خود برای شما ننوشته است، ممكن است شما نیز ممكن است ظروف كوچك (حدود 3/4 قاشق غذاخوری) نصف و نیم با بسته های قند. توجه داشته باشید که این ظروف نیمه و نیم با ثبات قفسه ای نیازی به یخچال ندارند و تا شش ماه در دمای اتاق نگهداری می شوند. بنابراین نگران نباشید اگر دیدید که آنها نشسته اند اما تاریخ را بررسی کنید.

پخت و پز با نیم و نیم

در مواردی که دستورالعمل برای کرم بدون مشخص کردن نوعی از کرم استفاده می شود، از کرم های سنگین استفاده کنید. محتوای چربی بالاتر آن را در سس ها پایدارتر می کند، به این معنی که هنگام گرم شدن ، آن را خنثی نخواهد کرد و تمایل به ایجاد پوست در بالای آن نخواهد داشت.

کرم های سنگین نیز وقتی که شلاق می زنند، قهوه ای قوی دارند.

آشپزخانه ها در رستوران ها از یک محصول خاص به نام کرم تولید، که 40 تا 45 درصد چربی است استفاده می کنند. شما می توانید آن را به طور کامل جوش آورده، و آن را نمی کند curdle. همچنین عالی است و ثروت باور نکردنی را به سس اضافه می کند. (این نیز یکی از دلایلی است که خوردن غذا به سختی برای کمر شما بد است.) کرم تولیدی به ندرت در سوپرمارکت دیده می شود، اما رستوران ها در مورد آن سفارش می کنند.

بعضی از دستورالعمل ها به طور نیمه و نیم به شما پاسخ می دهند، در این صورت با استفاده از چیزی دیگر ممکن است نتایجی را که می خواهید را به شما بدهد.

نیم و نیم شما را بساز

نیم و نیمی از سایر محصولات لبنی خود را ساده می سازد، زیرا مخلوط کردن کره و شیر را به هم بخورد. متاسفانه، کرم نور (16 تا 29 درصد چربی) به طور معمول در ایالات متحده موجود نیست. بنابراین شما باید شیر کامل را با کرم خرد کننده سنگین (36 تا 40 درصد) یا کرم خفیف (30 تا 35 درصد) مخلوط کنید.

اگر به كرم و شیر شستشوی سنگین دسترسی داشته باشید، می توانید نصف و نیم با شكستن چهار قسمت شير كامل با يك قسمت كرم شديد انجام دهيد. اگر فقط کرم خنک نوری داشته باشید، از سه قسمت شیر ​​کامل و یک کرم خنک کننده بخشی استفاده کنید.

یک فنجان نصف و نیم تقریبا 315 کالری دارد که عمدتا از چربی است. یک اونس مایع (30 میلی لیتر) از نصف و نیم، حدود 39 کالری است.

در نهایت، اگر شما هرگز نیمی و نیم نوشیدنی به نام "بدون چربی" روبرو شوید، ظرف را داخل ظرف قرار دهید و دور شوید. این امولسیون شیر نابالغ، شربت ذرت و ضخیم کننده به نام کاراژیان است و در غذا، قهوه یا یخچال شما هیچ مشکلی ندارد.