شما می دانید بهار در هوا است وقتی سبز سبز تازه به بازار می آید. و در حالی که همه چیز ممکن است گرم شود، شب ها هنوز سرد است. این زمانی است که این خوشمزه، شکم تسکین دهنده سوپ منیسترون بهار مفید است. این میان وعده های تازه و روشن چای سبز، مارچوبه و ادامام، و گوشت های مرغ قهوه ای، این سوپ بهار یک غذای فوق العاده پر از غذای کامل است که روح شما را گرم خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند زمین مرغ
- 4 پیاز سبز (منجمد)
- 8 نخل جعفری (برگ تخت)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (به علاوه برای مایعات پخت)
- 8 اونس پاستا کوچک (orzo، rigatini یا مشابه)
- 6 فنجان سوپ مرغ
- اختیاری: 1 ساقه
- علف لیمو
- 12
- اسپارگس اسپیرز
- 1 فنجان نخود سبز
- 1 فنجان شیرینی
- edamame (یا لوبیا لوبیا)
- 5 اونس برگ های برگ سبز اسفناج
چگونه آن را بسازیم
- مرغ زمین را در یک کاسه قرار دهید. پیاز سبز را سفید و سبز و سبز تیره بریزید و آنها را به مرغ اضافه کنید.
- برگ جعفری را از ساقه بکشید. برگ های مرطوب را اضافه کنید و آنها را به مرغ اضافه کنید. 1/2 قاشق چای خوری نمک را به مرغ اضافه کنید.
- مرغ را با هر چیز دیگری مخلوط کنید. با دست های مرطوب، شکلات و رول کیک های کوچک - حدود 2 قاشق چای خوری هر کدام. توپ های گوشتی را بر روی یک بشقاب قرار دهید، حداقل 30 دقیقه و تا یک شب به مدت 30 دقیقه بپوشانید.
- یک گلدان آب را به یک جوش آورید. به اندازه کافی نمک اضافه کنید تا طعم آن به عنوان نمک به عنوان دریا. بطری های گوشتی را اضافه کنید و بگذارید تا 3 تا 5 دقیقه آن را بپزد. بلند کردن قاشق چاک دار و بر روی یک صفحه قرار دهید.
- آب را به جوش آورده و پاستا را طبخ نان بخورید. تخلیه و کنار گذاشته شود.
- سوپ مرغ را به یک نوشیدنی بردارید. اگر با استفاده از لیمنگراس، قاشق را تمیز کنید و به 4 یا 5 قطعه بزرگ بریزید. آن را به عنوان سوپ ذرت به آن اضافه کنید.
- در عین حال، مارچوبه را ترجیح می دهم (می توانید آن را پوست کنید ، اما آن را بسیار سریع تر و کاملا مناسب برای این برنامه) و آن را به قطعات 1 اینچ برش.
- مارچوبه را به سوپ مرغ سوخاری اضافه کنید، همراه با نخود فرنگی و ادامام. کوک تا زمانی که سبزیجات مناقصه، 3 تا 5 دقیقه باشد.
- گوشت مرغ، پاستا و برگ های اسفناج کودک را اضافه کنید. کوک تا زمانی که اسفناج نابود شود و پودر گوشت و پاستا از طریق حدود 3 دقیقه گرم شود. خدمت گرم
افزوده و تغییرات
- بالا با پارمسان: در هر خدمت به پارمسان تازه اضافه کنید، به طوری که پنیر به ذوب شدن سوپ برسد.
- کوهنوردان کوهنوردی را در بالای سر بگذارید: باگت یا کباب کشور را به اندازه قطعات نیشی بریزید یا بشویید. آنها را با کمی روغن زیتون شستشو دهید، در یک اجاق داغ بخورید و به آن سوپ اضافه کنید.
- سیر قهوه ای را اضافه کنید: پوست را بریزید و به اندازه کافی یک قاشق غذاخوری یا دو سیر را بریزید، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کاسه کوچک تکان دهید، سیر را اضافه کنید و آن را به طور مداوم به مدت یک تا دو دقیقه بجوشانید تا بذر سیر را بپزید. قبل از خدمت به سوپ اضافه کنید.
- روشن با لیمو: یک قاشق آب لیمو تازه درست قبل از خدمت دادن برای عطر و طعم روشن تر و حتی اسپرسو اضافه کنید.
- سعی کنید سبزی های مختلف: استفاده از آرژول، اسکارول، یا دیگر سبزی های طعم دهنده به جای اسفناج. وقتی که سوپ را خدمت می کنید، زمان بیشتری را برای پخت خود اضافه کنید.
- روغن کرچک در برخی روغنها: روغن کنجد خرد شده یک جفت طبیعی برای این مواد تشکیل دهنده است - 1/2 قاشق چای خوری بر روی هر خدمت به عنوان آماده برای خوردن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 661 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 1،502 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 74 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 52 گرم |