برخی از puddings وجود دارد که به سادگی هرگز، تا به حال از سبک بیرون نرفته است و پودینگ برنج سنتی بریتانیا یکی از آنهاست. این ساده، پودینگ شده است در این سواحل قرن ها را دوست داشت و در مورد ناپدید می شود.
پودینگ برنج، بسیار ساده و کامل است اگر قبلا اجاق را بخورید تا بتوانید یک شام بخورید، یک پخت کوچک را انجام می دهید یا یک کباب یکشنبه پودینگ برنج را داخل کنید و آنرا طبخ کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 850 میلی لیتر / 1 ½ پنکه شیر کامل
- 285 میلی لیتر / ½ پینت کرم دوش
- 1 فنجان وانیلی (تقسیم شده)
- برنج دانه کوتاه (پودینگ) 110 گرم / 4 اونس
- 25 گرم / 1 اونس شکر کاستوس طلایی
- 2 نوار غلیظ لیمو
- 1 ماکارونی
- کره 25 گرم / 1 اونس (کمی برای چسباندن ظرف استفاده کنید)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 150 درجه سانتیگراد / 300 درجه فارنهایت / علامت گاز 2 هدایت کنید
- یک کاسه پودینگ ضدعفونی کننده 1.25 لیتری را به آرامی مخلوط کنید.
- شیر و کرم را به یک ظرف پز قرار دهید. دانه ها از غلاف وانیلی را از پشت چاقو بکشید. دانه ها را به مخلوط بذر اضافه کنید و سپس بادام غلیظ وانیلی را اضافه کنید. شیر و کرم را به آرامی گرم کنید و جوش ندهید. هنگامی که شیر از طریق آن گرم می شود، از گرما خارج می شود و برای مدت 5 دقیقه تزریق می شود. پودر وانیل را حذف کنید ***
- برنج و قند را به ظرف پخته شده بریزید. شیر را گرم کنید و کاملا بریزید. نوار لیمو را اضافه کنید، دوباره هم بزنید.
- در نهایت، یک لایه ضخیم و دلپذیری از ماکارونی را روی سر قرار دهید. در این مورد خجالتی نباشید، شما نمیتوانید بیش از حد مقدار زیادی از ماکارونی در بالای پودینگ برنج داشته باشید.
- ظرف را بر روی ورقه پخت قرار دهید و در مرکز ته ته ته ته ته نگه دارید و 2 تا 2 1/2 ساعت آن را پخته کنید تا پودینگ برنج ضخیم و خامهدار با پوست ضخیم و پوستی موز دارد.
- به صورت خود و یا با میوه خامه ای سرو کنید - ما پیشنهاد می کنیم که گلابی های ریخته گری یا ریواس بپزیم ! شما همچنین می توانید یک قاشق مرباخوری خانگی را به بالا اضافه کنید.
نکاتی برای پودینگ کامل برنج
موفقیت حاصل از استفاده از شیر کامل (شیر با چربی) و یک کرم کوچک است. اگر کالری را تماشا می کنید، آن را به یک شیر نیمه قیمتی کاهش دهید. هشدار داده شود، با این وجود، به عنوان استفاده از چربی کامل نخواهد بود، اما هنوز خوشمزه است.
*** حبوبات وانیلی را دور نیندازید حتی اگر دانه ها را از بین ببرید؛ آنها را به داخل یک قوطی شکر با یک لانه ی تنگ مینوشید. هر بار که یک غلاف استفاده می کنید، آن را در شیشه بگذارید. غلاف طعم شکر را با رایحه وانیل شیرین که بعدا می توانید در پخت، بستنی یا دسر استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 468 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 96 میلی گرم |
| سدیم | 87 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |