این دستورالعمل ساده به شما اجازه می دهد تا در حدود یک ساعت در خمیر مرغ، گوشت خوار لذت ببرید! به سادگی با نمک، نمک طعم دار و پاپ کیک دودی چیده شده است. اگر می خواهید عطر و طعم را تغییر دهید، می توانید ادویه جات و گیاهان دیگری را به این دستور اضافه کنید.
برخی از میرانام یا آویشن خشک می توانند این دستورالعمل را خوب بخوانند. اورگونو یک یادداشت صمیمی اضافه می کند و رزماری چوب و پونه است. هنگام تصمیم گیری در مورد نحوه غذا دادن به خودتان، از بهترین قضاوت خود استفاده کنید.
اجاق گاز فشار یک دستگاه افسانه ای است که به شما اجازه می دهد دستور العمل های قدیمی، معمولی طولانی پخت و پز مثل این را در هفته ای یک بار خدمت کنید. اطمینان حاصل کنید که قبل از استفاده از کتابچه راهنمای دستورالعمل همراه با دستگاه، مطمئن شوید که شما متوجه شدید که چگونه کار می کند. شما لازم نیست ترس از اجاق های مدرن فشار، به عنوان شما ممکن است آنهایی که قدیمی، به دلیل تن از ویژگی های ایمنی ساخته شده در این روز وجود دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (3 تا 4 پوند) گوشت گاو
- چاک کبابی
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری نمک طعم دار
- 1 قاشق چای خوری پاپ کیک دودی
- 1 پیاز، خرد شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 4 فنجان سوپ گوشت گاو
چگونه آن را بسازیم
- هر چربی اضافی قابل رویت را از کباب بریزید و از بین ببرید. در یک کاسه کوچک، نمک، چاشنی نمک ، فلفل و پاپریک را ترکیب کنید. این مخلوط را به تمام قسمتهای گوشت بنوشید.
- در پخت فشار ، گوشت گاو چاشنی را با پیاز، سیر و گوشت گاو ترکیب کنید.
- ظرف را روی ظرف بخار قرار دهید، آن را به مدت 50 تا 60 دقیقه فشار دهید (بالای 15 پوند).
- فشار را مطابق دستورالعمل های مدل خاص خود بردارید و پخت را باز کنید. گوشت را آزمایش کنید تا ببینید آیا آن مناقصه و حداقل 140 F در مرکز در دماسنج گوشت فوری وجود دارد. اگر نه، شما می توانید اجاق گاز را با هم بچرخانید و مجددا به 5 تا 10 دقیقه فشار دهید.
- دوباره گوشت را آزمایش کنید تا دمای درست باشد برای متوسط نادر، طبخ را تا 140 درجه فارغ التحصیل بپزید. برای تهیه متوسط، پخت را تا 150 درجه فارغ التحصیل کنید و به خوبی انجام دهید، طبخ را تا 160 درجه فارنهایت
- گوشت را از ظرف شستشو و پوشش بردارید. اجازه دهید 10 دقیقه قبل از کنده کاری بمانید. در عین حال می توانید از آب مایع در ظرف شستشو استفاده کنید. آن را به یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت بالا بپزید تا مایع در حدود نصف آن کاهش یابد. برای یک چاشنی ضخیم تر، اضافه کردن 1 تا 2 قاشق غذاخوری ذرت یا آرد با 1/4 فنجان آب مخلوط شده و اجازه دهید تا تا زمانی که ضخیم شود. همراه با گوشت خمیر را اداره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 427 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 151 میلی گرم |
| سدیم | 656 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |