دستور العمل قهوه اسپانیایی شعله ور

01 از 06

شعله ور آموزش قهوه اسپانیایی

تغییرات زیادی در قهوه اسپانیایی وجود دارد، اما معروف ترین سبک قهوه اسپانیایی نیز درخشان ترین است. همچنین به عنوان "شعله ور قهوه اسپانیایی" شناخته شده است، در طول آماده سازی آن روشن است. این راهنمای گام به گام به Flaming Spanish Coffee شامل دستورالعمل هایی برای چندین تغییر در موضوع است، از جمله لیکورهای متناوب و Toppings.

در اینجا مواد تشکیل دهنده شما نیاز به پختن اسپانیایی قهوه:

• 1-2 اونس 151-proof rum
• 1-2 اونس رطوبت نوشیدنی قهوه یا لیکور، مانند Kahlua، Amaretto، Cointreau یا لیمو قهوه خانگی (شما می توانید برای عطر و طعم پیچیده تر ترکیب کنید).
• حدود 3 اونس قهوه
• آب لیمو را به لبه ی شیشه ای بسپارید
• قند کاملا شکر، شکر قهوه ای ، یا قند طعم دهنده به لبه لیوان
• چندین دارچین و چیپس داره
• کرم پودر یا کرم سنگین (به طعم)

شما همچنین باید به برخی تجهیزات نیاز داشته باشید:

• شیشه ی شراب، قهوه ی قهوه ای ایرلندی و یا یک تکه ی دیگر از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت
• دو کاسه کوچک یا صفحات مناسب برای ریختن شیشه
• یک بازی طولانی و یا سبک تر
• یک آتش نشانی (فقط در مورد!)

02 از 06

رول یک شیشه شراب یا قهوه قهوه ای ایرلندی با شکر

با استفاده از قند و آب لیمو (یا یک لیکر)، یک لیوان شراب، قهوه قهوه ای ایرلندی یا یک قطعه دیگر از ظروف شیشه ای محکم و محکم بگیرید.

برای قرار دادن شیشه، شما به دو کاسه کوچک یا صفحات کوچک نیاز دارید، هر کدام یک قطر بزرگتر از لبه شیشه است. آب لیمو را در یک کاسه (یا روی یک صفحه) و شکر در / از طرف دیگر قرار دهید. لبه لیوان را به آب لیمو بریزید و سپس در حالی که هنوز مرطوب است، آن را به شکر فرو کنید. شکر به لبه ی شیشه ای می چسبد.

03 از 06

آماده برای روشن کردن کوکتل در آتش

در حال حاضر، شما تقریبا آماده به نور خود را شعله ور قهوه اسپانیایی در آتش! قبل از اینکه به یک مسابقه برسید، چند چیز که باید انجام دهید، وجود دارد:

• یک آتش نشانی در نزدیکی نگه دارید اگر قبلا کوکتل شعله ور نداشته اید، لطفا این مرحله را امتحان نکنید!
• هر جسم بسیار قابل اشتعال را از منطقه ای که کوکتل شما را روشن می کند، حرکت دهید.
• ادویه جات خود را با کشیدن کلاههای کانتورهای خود (ترجیحا با یک سوراخ سوراخ شده برای جلبک های گرد و غبار بیش از نوشیدنی) یا قرار دادن آنها در یک کاسه کوچک، آماده کنید.
• لکه ها را از لیکورهای خود بردارید و آنها را در نزدیکی محل قرار دهید، اما در یک نقطه ای که در آن هنگام نوشیدنی شما در آتش است، سرانجام آن را نپوشانید.
• قهوه بریزید را به نقطه ای نزدیک شیشه بکشید.
• نور اتاق را خاموش کنید. (این روش به طرز چشمگیرتری نگاه خواهد کرد)
• ریمل 151 عطری را به شیشه شراب بریزید.
• آستین های خود را بالا ببرید و (در صورت لزوم) موهای خود را ببندید.

خوب، در حال حاضر شما آماده نوشیدن آتش است!

04 از 06

کوکتل قهوه قهوه اسپا را روی آتش بگذارید

این قسمت کمی روی حیله و تزویر است، بنابراین یک نفس عمیق بکشید و خنک شوید.

1. شیشه را در زاویه 45 درجه قرار دهید. با یک بازی طولانی یا سبکتر، رام را در آتش بسوزانید. در صورتی که آتش روشن شود، قبل از اینکه آتش به رم آسیب برساند، نگران نباشید. این طبیعی است.
2. شیشه را به موقعیت عمودی خود برگردانید و آن را روی سطح صاف قرار دهید. اگر از یک مسابقه برای نور استفاده کردید، مسابقه را از بین ببرید.
3. دست خود را به صورت صاف و رو به پایین به سمت میز قرار دهید، ساقه شیشه را به طور قاطع بین شاخص و انگشتان محکم نگه دارید. حرکت دست خود را در یک حرکت دایره ای، چرخش شعله ی شعله ور در شیشه برای چرخاندن قند را تغییر دهید.
4. هنگامی که شکر بیشتر caramelized است، بادام زمینی و دارچین بر روی نوشیدنی پاشیدن. (ادویه ها نوشیدنی را طعم می دهند و جرقه هایی را به تهیه کوکتل اضافه می کنند.)

05 از 06

کوکتل قهوه اسپرسو را از آتش بکشید

به سرعت و با دقت لیکررهای مورد نظر و / یا لیکورها را بالای کوکتل قرار دهید. (از بیش از حد ریختن ندهید یا ریمل شعله ور ممکن است از شیشه بیرون بریزد.) در صورتی که مایع در ابتدا جوشانده شود نگران نباشید. آن را خنک می شود به عنوان مواد افزودنی بیشتری اضافه کنید.

هنگامی که لیکرها / مشروبات الکلی و قهوه را اضافه کرده اید، شیشه باید 2/3 کامل یا کامل باشد.

06 از 06

طعم کوکتل قهوه اسپانیایی خود را

بعد از اینکه آتش گرفت، کوکتل قهوه اسپرسو اسپری شما تقریبا کامل است. با این حال، شما هنوز هم فرصتی برای خلاقیت دارید. شما می توانید ترکیبات و گزینه های انتخابی خود را مطابقت دهید. از گارنت های زیر استفاده کنید:

• کرم پودر یا کرم سنگین
• دارچین زمین و / یا ماکارونی
• پرتقال مرکبات گیاهی
• تراشه های شکلات یا شربت شربت شکلات
• یک گیلاس مارپیچی (یا گیلاس ماراسچیو)

هنگامی که نوشیدنی خود را بالا ببرید، آماده لذت بردن است. فقط مراقب باشید - احتمالا هنوز بسیار گرم است!