Smash Whiskey همانند کلاسیک است که می توانید یک کوکتل دریافت کنید . این یک نوشیدنی ساده است و شما می توانید آن را به عنوان یک citrusy در مورد Mint Julep معروف کنید . این یک راه عالی برای لباس بوربون مورد علاقه خود و لذت طراوت برای نوشیدن هر روز است.
اگرچه قبل از این زمان احتمالا توسط نوشیدنی ها مورد استفاده قرار گرفت، ما می توانیم ویسکی Smash را به حداقل 1887 برسانیم. این همان زمانی است که در "Bar-Tenders Guide" پروفسور جری توماس عرضه شد .
چیزهای زیادی در مورد Whiskey Smash وجود دارد. همانند بسیاری از کلاسیک ها، این بسیار ساده است و فقط یک تکه بوربون با نکات شیرین، مرکبات و نعناع نیاز دارد. شما به یک متفکر نیاز دارید تا آن را مخلوط کنید، اما این ابزاری است که شما هرگز برای نوشیدنی مانند julep، Mojito، Old-Fashioned و تعداد زیادی دیگر از آن خواهید نوشید.
این یک کوکتل است که هر کسی می تواند از آن بکاهد و همیشه آن را بزرگ می کند. شما حتی می توانید آن را نیشگون گرفتن و نیشگون گرفتن که شما مناسب برای مطابقت با یک ویسکی خاص و یا استفاده از مواد تشکیل دهنده شما در دست در حال حاضر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 اونس
- ویسکی بوربون
- 1 اونس
- شربت ساده
- 1/4
- لیمو، به 2 یا 3 قطعه بریزید
- 3 تا 4 شاخه از
- نعناع
چگونه آن را بسازیم
- در شیشه مخلوط ، نعناع و لیمو را اضافه کنید.
- برای آزاد کردن آب و روغن، کاملا مخلوط کنید.
- شربت ساده، ویسکی را اضافه کنید و شیشه را با یخ پر کنید .
- 30 ثانیه به شدت لرزش کنید.
- به یک شیشه قدیمی که با یخ خرد شده پر شده است.
- گلابی نعنا با گلابی نعناع.
ویسکی خود را انتخاب کنید
اگرچه دستور العمل برای بوربن نیاز دارد، سبکهای دیگر ویسکی فقط در Whiskey Smash کار خواهند کرد. اگر شما یک چاودار قوی یا یک کانادایی صاف را ترجیح می دهید، به راحتی یکی از آن ها را بجوشانید.
این همه موضوع ترجیح شخصی است.
نوشیدنی با هر نوع ویسکی که در آن ریخته می شود، شخصیت دیگری را می گیرد. به عنوان مثال، اگر میخواهید سرحال باشید، ممکن است Mark Mark را امتحان کنید . اگر ترجیح می دهید چیزی کمی صاف تر باشد، امضای Old Forester بایستی به خوبی کار کند.
شیرین کننده
در زمان توماس، به جای شربت ساده، شکر استفاده می شود. اگر متصدیان روز از استفاده از یک شیرین کننده شربت استفاده کنند، احتمالا شربت گومم بوده است . هر یک از این گزینه ها کار خواهد کرد و به سادگی بستگی به آنچه در نوار شما موجود است، بستگی دارد.
مرکبات
لیمو اغلب با ویسکی همراه است زیرا این مکمل خوبی برای روح تاریک است. همانطور که در Whiskey Sour می بینیم ، لیمو به عنوان مرکبات انتخابی برای کوکتل های ویسکی استفاده از آهک با رم برای نوشیدنی هایی مانند Mojito است .
در صورت خرابی، نارنجی انتخاب انتخابی بیش از آهک خواهد بود اگر این تنها گزینه مرکبات شما است. در این مورد، نوشیدنی ها بیشتر از یک مگس قدیمی مد شده است .
نعنا
توماس می گوید در فرش سرخ شده ویسکی خود را می کشد و شایع ترین انواع نعناع موجود است. حتی بسیاری از قلابهای که به سادگی برچسب "نعناع" هستند، در حقیقت کماندار هستند. در حقیقت، هر نعناع کار خواهد کرد و برخی از هیبرید های جدیدتر مانند قلع های آناناس و شکلات نیز می تواند بسیار جالب باشد.
"3 تا 4 شاخه" از نعناع به نظر می رسد مثل بسیاری از، به خصوص برای چنین یک نوشیدنی کوتاه است. با این حال، نعناع به اندازه استاندارد نمی آیند، بنابراین مقدار را همانطور که می بینید تنظیم کنید. نعناع خشک شده به خوبی استفاده می شود و برخی از نوشیدنی ها می گویند که عطر و طعم خود را بر روی تازه تر ترجیح می دهند.
آزمایش کنید و ببینید که چه فکر میکنید
قبل از استفاده از نعناع تازه شستشو دهید. این کار آسان تر است در حالی که هنوز در ساقه است. به سرعت برگ های نعنا را از شاخه بردارید، انتهای ضخیم را به طور محکم در یک دست نگه دارید و دست دیگر خود را پایین بیاورید. اکثریت برگ ها باید درست بشوند و برای شیشه شما آماده شوند.
چقدر قدرتمند است Whiskey Smash؟
ما هنگام ایجاد ویسکی Smash به مقدار زیادی به ویسکی اضافه نمی کنیم، بنابراین این نوشیدنی به میزان قابل توجهی از قدرت نوشیدن ویسکی که شما انتخاب می کنید، نمی رود. اگر ویسکی شما 80 ساله باشد، متوسط ویسکی Smash حدود 23 درصد ABV خواهد بود (46 مدرک) .
Smash Whiskey به عنوان نوشیدنی مشابه نوشابه های قدیمی مثل شکلات قوی نیست و این به خاطر آن است که به جای متلاشی شدن ، متزلزل می شود . رقیق یخ باعث ایجاد تفاوت زیادی می شود و عطر و طعم الکل را تقویت می کند و روی شما تاثیر می گذارد.
ویرایش توسط کالین گراهام
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 231 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 20 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |