این دستورالعمل برای اسکون ها واقعا آسان است و اسکون ها نور، پوسته و کره ای هستند. این یک دستورالعمل اساسی ساخته شده با خشکبار است که ساده و کلاسیک است. اما تغییرات بی حد و حصر وجود دارد.
یکی از نکات مهم در ساخت اسکون ها این است که مهمترین کار خمیر را تا آنجا که امکان پذیر است، در غیر این صورت، گلوتن در آرد توسعه پیدا خواهد کرد و اسکن های حاصل از آن بسیار سخت خواهد بود.
یکی دیگر از اشتباهات رایج پخت، استفاده از پودر پخت قدیمی است و سپس تعجب می کند که چرا اسکناس یا کیک شما یا هر چیز دیگری افزایش نمی یابد. این اتفاق می افتد تمام وقت، و آن تاسف است، زیرا این یک مشکل آسان برای جلوگیری از.
اگر پودر پخت بطری شما بیش از شش ماه است، آن را جایگزین کنید. و اگر شما نمی توانید به یاد داشته باشید که چقدر قدیمی است، آن را جایگزین کنید. پودر پخت سریع قدرت خود را از دست می دهد و اگر شما بیش از حد پیر شده باشید، اسفناج شما به درستی رشد نمی کند. خوشبختانه یک ظرف تازه پودر پخت واقعا ارزان است.
همچنین ببینید: چگونه می توان اسکن
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان / 260 گرم
- آرد همه منظوره
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 2 قاشق غذاخوری قند (دانه)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (
- نمک جدول ، کوشر نیست)
- 4 قاشق غذاخوری کره (1/2 چوب)
- 3 عدد تخم مرغ
- 1/2 فنجان کرم کرم (به علاوه بیشتر به عنوان مورد نیاز)
- 1/2 فنجان سوپ خشک
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید.
- پانل ورقه پخت خود را با روغن زدن آن با کره یا کوتاه کردن آن یا پوشیدن آن با کاغذ پرچم آماده کنید. یا از ماتیک پخت سیلیکون استفاده کنید که تکنیک مورد علاقه من است.
- یکی از تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب در یک کاسه کوچک بچرخانید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، آرد، پودر پخت، شکر و نمک را ترکیب کنید.
- کره را بریزید تا مخلوط شبیه خرده های بزرگ باشد.
- در یک کاسه جدا، دو تخم مرغ باقیمانده را ضرب و شتم داده و در کرم هم بزنید. سپس مخلوط تخم مرغ را با مواد خشک مخلوط کنید. سیب زمینی را اضافه کنید.
- خمیر را روی یک هیئت مدیره فلورسنت قرار دهید و آن را به یک توده واحد ببرید. اگر هنوز با هم نباشید، کرم، یک قاشق غذا خوری را در یک زمان اضافه کنید، تا آنرا انجام دهید. با این حال، خمیر را بیش از حد نپوشانید
- خمیر را تا ضخامت 1 اینچ رول کنید. برش بخار را با یک برش خمیر رول یا رنده شده بریزید. یا شما می توانید خمیر را به گوه های مثلثی برسانید، که باعث کاهش میزان ضایعاتی می شود که شما در نهایت با آنها روبرو می شوید.
- تکه های تکه را روی برگه پخت آماده کنید. قاشق چایخوری را با سفید تخم مرغ بریزید و ظرف را به فر قرار دهید. پخت 15 دقیقه یا تا طلایی.
دستور غذاها بیشتر:
• زغال اخته اسکونز
• توت فرنگی اسکونز
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 132 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 73 میلی گرم |
| سدیم | 359 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |