بال مرغ تبدیل به یک مبنای روز بازی شده است. این کاسه های کوچک بهشت سزاوار است که درست رفتار شوند و اگر دستور درست را داشته باشند، دشوار نخواهند بود. مهم نیست که چطور قصد دارید تا بال خود را بپوشانید و یا بالهای خود را بپوشانید، شروع کردن آنها با یک نمک بزرگ باعث بهبود آنها خواهد شد.
این دستور العمل نمکی از طعم های طبیعی بال های مرغ است. این عطر و طعم، اشاره گر گرما و رطوبت اضافی است که بالهای شما را از خشک شدن جلوگیری می کند. هنگامی که بال ها آماده می شوند، می توان آنها را کبابی، دودی، پخته یا سرخ کرد.
این دستور غذا به اندازه کافی آب شور برای حدود 3 پوند بال مرغ (حدود 16 بال) ایجاد می کند. شما می توانید آن را به راحتی برای پوشش بال بیشتر بپوشانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 فنجان / 1.4 لیتر آب سرد
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر نمک جدول (1/2 فنجان / 120 میلی لیتر کاسر نمک)
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر قند سفید
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سرکه سفید
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر فلفل قرمز قرمز
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر فلفل سیاه
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر فلفل سفید
- 3 پوند بال مرغ
چگونه آن را بسازیم
آب نمک را آماده کنید
در حالی که آب نمک آسان است برای آماده سازی ، بهتر است زمانی که شب قبل از آن مخلوط شده است. این اجازه می دهد تا طعم به طور کامل ازدواج و تضمین می کند آن را آماده برای بال خود را.
- ترکیب سرکه و ترشی فلفل.
- نمک و شکر را به طور کامل در آب حل کنید.
- مخلوط سرکه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- مخلوط کردن، پوشش، و ذخیره در یخچال و فریزر در طول شب.
بال مرغ شما را بریزید
- بال مرغ را در یک ظرف بزرگ غیر فلزی قرار دهید.
- مخلوط نمک را روی بال بریزید و مطمئن شوید که کاملا پوشیده شده است.
- پوشش و محل را در یخچال قرار دهید. اجازه دهيد تا بال ها را تا 2 تا 4 ساعت دريافت كنند.
- بال ها را پاک کنید و خوب بشویید. از هر محلول باقی مانده خودداری کنید.
- مرغ پیت را با حوله کاغذی خشک کنید، اگر شما دوست دارید و به عنوان مورد نظر طبخ می کنید، چاشنی یا مالش دهید.
ایده هایی برای پخت و پز بال های بریده شده شما
حالا که شما بال بال زده اید، وقت آن است که تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید آنها را خدمت کنید. آنها می توانند طبخ و سس های مختلف شسته شوند و یا می توانید عطر و طعم کمی را اضافه کنید.
بسیاری از دستور العمل های بزرگ بال مرغ وجود دارد که می توانید برای الهام استفاده کنید. به عنوان مثال، مالش خشک فلفل، پیاز، چیلی و سیر واقعا می تواند آنها را به یک ضربه خوب تبدیل کند. شما همچنین می توانید بال خود را بریزید و آنها را با یک سس لیمو زرق و برق خدمت می کنند .
هنگامی که به سس می آید، امکانات بی پایان است. شاید قبل از خوردن بال خود سعی کنید یک سس کبابی خانگی بزنید. سپس دوباره یک سس ترياکی خوشمزه و بعضی وقت ها در آشپزخانه آهسته نیز یک گزینه خوب است.
همچنین در نظر داشته باشید که می توانید با آب نمک بازی کنید . از آنجا که شما می دانید چه اتفاقی می افتد، شما می توانید مواد دیگر را برای سفارشی کردن طعم اضافه کنید. اضافه کردن آبجو به آب شور خود را به آن یک روز خوب بازی روز است. سرکه سیب سرخ شده در آب کمی سیب یا سرکه سیب سرخ مناسب برای پاییز سرگرم کننده است، و شما همیشه می توانید آب شور را با فلفل بیشتری بخورید.
امکانات بی حد و حصر است، بنابراین با دانش جدید خود را از بال های مرغ سیراب شده لذت ببرید. با یک نیشگون گرفتن و کشیدن در اینجا و آنجا، شما می توانید یک تجربه جدید هر زمان ایجاد کنید و هرگز با همان دستور العمل بال قدیمی نترسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 71 میلی گرم |
| سدیم | 2،430 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |