این یک کیک هویج یخ زده از یک لایه سریع و آسان در یک تابه مربع 8 یا 9 اینچ پخته می شود که برای خانم های کوچک بسیار مناسب است.
افزودن کشمش ها یا خرپاهای خرما به این کیک که در حال حاضر مرطوب است، باعث می شود که یک محصول پایدارتر نیز باشد. دستور غذا به راحتی می تواند دو برابر شود و در پانل 13 اینچ 9 اینچ پخته می شود. دستور العمل سرآشپز برای بزرگ کردن کیک ورقه ای از این اندازه مناسب خواهد بود.
اگر شما انتخاب کنید یک کیک لایه دار کنید، دستور غذای خمیر را دوبار بپزید و دو (9 اینچ) پانل های گرد را بپوشانید. هر لایه 9 اینچ را به صورت نیمه افقی بریزید تا یک کیک چهار لایه ایجاد کنید. با یک دستور العمل دوطرفه ی خامه ی خامه ی کیک را پر کنید و یخ بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 1/4 فنجان آرد تمام عیار، قبل از اندازه گیری هم زده می شود
- 1 فنجان
- شکر دانه ریز
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 3/4 فنجان روغن نباتی
- 2 تخم مرغ درجه حرارت اتاق
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- 1 فنجان هویج رنده شده
- 1 فنجان گردو خرد شده
- 1/2 فنجان کشمش یا تاریخ خرد شده (اختیاری)
- برای Frosting:
- 1 (3 اونس) پنیر خامه ای درجه حرارت اتاق
- 1 قاشق غذاخوری آب گرم
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 فنجان تبدیل شده است
- شکر شیرینی پزی
چگونه آن را بسازیم
کیک را بساز
- بخاری گرم به 325 F (15 C). روغن و آرد 8- یا 9 اینچی مربع و کنار گذاشته شود.
- اندازه گیری آرد و اضافه کردن به یک کاسه مخلوط بزرگ همراه با شکر، پودر پخت، نمک، دارچین، روغن، تخم مرغ و وانیل. مخلوط را برای 1 دقیقه در سرعت کم از میکسر الکتریکی.
- هویج، آجیل، و کشمش های اختیاری یا خرما را در خمیر بگذارید. پور را به تابه آماده کنید.
- پخت برای 40 تا 45 دقیقه، تا زمانی که یک انتخاب چوبی در مرکز بیرون برود پاک شود. به طور کامل بر روی یک قفسه سیم کیک frost cooled با کرم پنیر خامه ای. ذخیره یخچال ها را در یخچال قرار دهید. اجازه بدهید قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسیم.
سرخ شدن را انجام دهید
- در یک کاسه متوسط، کیک پنیر را با آب و وانیل بشویید تا خوب مخلوط شود. به تدریج شکر قنادی ها را اضافه کنید، تا زمانیکه صاف و انعطاف پذیری را از بین ببرید، اضافه کنید.
- این دستور غذا حدود 1/1 فنجان را تولید می کند، به اندازه کافی برای سرما و دو طرف یک کیک مربعی 9 اینچ یا بالای کیک 13 × 9 اینچ به دست می آید. دوبار این دستور غذا را برای یخ زدن یک کیک لایه ای.
نمودار اندازه گیری سریع و دما تبدیل
هنگام تبدیل اندازه های آمریکایی به اندازه گیری های متریک، این نمودار مفید یک راه سریع برای اطمینان از استفاده از مقادیر مناسب مواد تشکیل دهنده است.
این شامل اندازه گیری وزن و حجم و تبدیل دما از فارنهایت به سانتیگراد به علامت گاز است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 649 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 110 میلی گرم |
| سدیم | 320 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 82 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |