این یک دستور غذای کلاسیک آمریکایی chili con carne است. هیچ مواد مخفی، تکنیک های پخت و پز مخصوص، و یا حبوبات نابارور وجود ندارد. این دستور العمل بسیار ساده لوبیا دارای بسیاری از گوشت، برخی لوبیا، و عطر و طعم بسیار رضایت بخش است.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 پوند زمین چاک
- 1 بزرگ
- پیاز، خرد شده
- فلفل سبز زرد، بذر و کباب شده
- 1 فلفل قرمز، بذر و کباب شده
- 2 میخک
- سیر مزه شده
- 1/2 فنجان پودر چیلی
- 2 قاشق سوپخوری زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری چیپوتل
- 2 (15 اونس) پینتو یا کلیه، تخلیه می شود
- 2 (10 اونس) سس گوجه فرنگی قوطی
- 1 (10 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 2 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
- 2 فنجان آب یا در صورت نیاز
- کایین به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو زمین را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. کوک، در حالی که تکان خوردن گوشت را به قطعات کوچک، تا زمانی که قهوه ای.
- تخلیه روغن. پیاز، سیر و فلفل را به مدت 3 دقیقه اضافه کنید.
- بقیه مواد را بگذارید و حرارت کم را بپوشانید، 60 دقيقه تکان دهید، تا زمانی که گوشت مرطوب باشد. برای تطابق با ضخامت مورد نظر، آب بیشتری را در زمان پختن اضافه کنید.
- طعم نمک و شادابی، تنظیم و خدمت گرم.
این chili ساخته شده بود برای رفتن با برخی از دانه ذرت بزرگ آمریکایی .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 573 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 163 میلی گرم |
| سدیم | 712 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 58 گرم |