با الهام از عدس گیاهخواری سنتی هند و یا دال، این ظرف عدس خانگی ساده، شیر نارگیل را برای یک وعده غذایی عمیق طعم دهنده اضافه می کند. شما ممکن است متوجه شوید که یک سیب زمینی شیرین خرد شده یا شاید برخی از گوجه فرنگی های تازه، کمی بیشتر بافت را برای زنده ماندن این عدس ها اضافه کنید، اگر دوست دارید.
عدس Curried خود را با برنج یا یک دانه دیگر خرد کنید. یک برنج نارگیل یاسمن یا یک کاسکوس کرکی ممکن است خوب باشد.
این دستور غذا گیاهخواری، گیاهخواری و گلوتن است.
مثل پخت و پز عدس؟ آنها برای گیاهخواران و وگان ها ارزان هستند، سالم و عالی هستند. هنگامی که شما این عدس را فراموش کرده اید، سعی کنید سالاد عدس سرد بعدی را امتحان کنید!
همچنین نگاه کنید به: ایده های شستشوی وگان بیشتر بدون گلوتن
آنچه شما نیاز دارید
- ½ پیاز بزرگ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاری
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 2 گل میخک
- 3 فنجان آب یا
- سبزیجات سبز
- 1 عدد عدس
- 3/4 فنجان شیر نارگیل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل قرمز فلفل، به طعم (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
در یک سوپ خوری بزرگ و یا شیرینی پزی متوسط، پیاز را در 3-5 دقیقه حرارت دهید تا پیاز نرم شود. ادویه جات (پودر کاری، زیره و گل میخک) را اضافه کنید و برای دقیقه بعد حرارت دهید تا از خوردن ادویه ها جلوگیری شود.
کاهش گرما را به حد متوسط و اضافه کردن آب یا سبزیجات و عدس ها. پوشش داده و طبخ کنید تا عدس ها نرم شوند، حدود 10-15 دقیقه، گاهی اوقات تکان می خورند.
کشمش و مخلوط کردن در شیر نارگیل، پخت و پز آن تا زمانی که از طریق حرارت گرم شود.
فلفل نمک و فلفل قرمز را با طعم و مزه ادویه کنید.
عدس نعناع نارگیل خود را با برنج یا یک دانه دیگر برای غذای گیاهخواری ساده و گیاهخوار وحشی هندی تحویل دهید.
راه های بیشتری برای سوپ عدس در اینجا آمده است:
- دستور غذای سمر قرمز عدس
- پنیر عدس باقی مانده
- همبرگر عدس هویج سبزیجات
- پای چوپان عدسی گیاهخوار
- عدس و دستور العمل سالاد freekeh
- سوپ عدس و سبزیجات پنج ستاره
- لوبیا عدس گیاهی آسان
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 315 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 631 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |