در این دستور العمل گیاهخواری / وگان برای قارچ های چینی سرخ شده چینی، عطر و طعم زمین از قارچ ها با افزودن سس گیاهخواری صدف افزایش می یابد.
این باعث می شود یک غذای گیاهی فوق العاده ووهان و یا یک ظرف جانبی برای همراهی با هر نوع اصلی چینی از انتخاب شما باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 15 تا 20
- قارچ سیاه خشک شده
- 1 پیاز سبز
- 2 قاشق غذاخوری سس آب سبزیجات
- 2 قاشق غذا خوری
- سس سویای تیره
- 2 قاشق چای خوری چینی برنج چینی (یا کریستال خشک)
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/3 فنجان مایع خمیری قارچ (یا جوجه مرغ برای یک ظرف غیر گیاهی / سبزی وگان)
- 2 قاشق غذاخوری روغن خنثی (سبزی، کلزا، و غیره)
- 1 تا 2 قاشق چای خوری سیر تازه (منجمد)
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه (زرده تخم مرغی)
- 1/4 قاشق چایخوری روغن کنجد
چگونه آن را بسازیم
- قارچ ها را با خیساندن در آب گرم برای پوشش دادن به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شده است، بازسازی کنید.
- قارچ ها را از آب خارج کرده و آن را فشار دهید تا مایع اضافی و برش را از بین ببرد. 1/3 فنجان مایع خیس را رزرو کنید.
- پیاز سبز را بر روی قطر قطعه بریزید و به قطعات 1 اینچ بریزید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، سس صدف ، سس سویا تیره ، شراب برنج چینی یا شریر، شکر و مایع خیس خورده قارچ را ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- حرارت دادن یک واک بیش از حد بالا به حرارت بالا. روغن 2 قاشق غذا خوری را به آب گرم اضافه کنید . وقتی روغن داغ است، سیر و زنجبیل را اضافه کنید. به مدت کوتاهی سرخ کرده را تا زمان معطر
- قارچ خشک شده خرد شده و قارچ خشک را اضافه کنید. مخلوط کردن را برای حدود 1 دقیقه بگذارید، سپس سس ساحلی را اضافه کنید. قوری را با جوشاندن بگذارید تا قارچ ها با سس پوشیده شوند.
- پیاز سبز سبز و روغن کنجد را مخلوط کنید.
- بلافاصله به عنوان یک غذای اصلی یا ظرف غذا سرو کنید.
توجه: شما می توانید از گوشت مرغ در محل قارچ سوپ خوری استفاده کنید اگر شما نگران نگهداری غذاهای گیاهی و گیاهی نیستید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 184 |
چربی کل | 9 گرم |
چربی های اشباع شده | 1 گرم |
چربی غیر اشباع | 5 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 2،027 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 22 گرم |
فیبر رژیمی | 9 گرم |
پروتئین | 11 گرم |