Toast Hawaii به آلمانی ها تبدیل شده است به عنوان یک پنیر کبابی باز به آمریکایی ها. به طور کلی درک می شود، شما می توانید این میان وعده های کوچک را در هر رستوران یا غذای سریع غذا ( imbisse ) سفارش دهید، حتی اگر آن را در منو نیست. اگر بخواهید، دستور غذای Toast Hawaii را می توانید اضافه کنید، با اضافه کردن یک گیلاس ماراسچینو به وسط آناسه ، اما آن نیز ساده و خوشمزه است.
توالت هاوایی Backstory
طوطی های هاوایی توسط آشپزی آلمانی Clemens Wilmenrod (نام واقعی کارل کلمن هاون) در دهه 1950 محبوبیت یافت. احتمالا یک پیشکسوت Toast هاوایی کرم اسپمویچ بود که یک دستورالعمل در یک کتاب آشپزی اسپم توسط هورمال در سال 1939 منتشر شد و توسط GI های آمریکایی به آلمان غربی فرستاده شد. هرزنامه در فروشگاه های مواد غذایی آلمان موجود نبود و ویلیامنورد جایگزین آن با یک تکه شکر پخته شده بود.
مواد تشکیل دهنده اصلی عبارت بودند از تکه های پنیر و کنسرو شده، دو جزء رایج در اکثر خانوارها بود، و آن را به راحتی تهیه غذا که به نظر می رسد عجیب و غریب و با درجه بالا.
مدتها قبل توست هاوایی در منوهای تقریبا تمام رستوران های غرب آلمان پیدا شد و با یک برگ کاسه ای در کنار آن و همراه با یک بطری از سس Worcestershire همراه بود.
توست هاوایی یک کلاسی مدرن است که هیچ ارتباطی با غذاهای سنتی آلمان ندارد، اما هنوز در مجسمه سازی آشپزی قوی است.
منبع: وبلاگ زبان آلمانی.
توت هاوایی نمونه ای از ساندویچ های باز ( Butterbrot ) در غذاهای آلمانی نیست. Butterbrot جای یک صبحانه یا شام پخته شده را می گیرد. در صبحانه، آنها با دست ها خورده می شوند، اما در شام اغلب چاقو و چنگال برای نان بریده می شود. اگر نان کره ای را به قطعه بریزید و آن را با دست بخورید (اغلب برای بچه ها استفاده می شود)، قطعات به نام هاپفن یا استوکچن نامیده می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 نان سفید نان (یا نان ساندویچ گندم)
- 1 قاشق غذاخوری. کره
- 1-2 قطعه ژامبون (غذا)
- 1 تکه انگور (کنسرو شده یا تازه، تخلیه شده)
- اختیاری: 1 مینور خرد شده
- 2 پنیر پنیر (برای پوشش نان،
- gruyère یا emmentaler انتخاب خوبی هستند)
چگونه آن را بسازیم
- هر دو طرف نان را به آرامی روی کره کره قرار دهید.
- ژامبون لایه ای، سپس آنابولیک.
- در صورت استفاده از پودر با میرانام، و با پنیر بالا.
- پخت در دماي 350 درجه فارنهایت به مدت 12 دقیقه. خدمت گرم آلمانی ها این را با چاقو و چنگال می خورند.
توجه: این دستور العمل به همان اندازه که می خواهید، به شما کمک می کند. بر روی یک یا دو ساندویچ باز روی هر فرد حساب کنید.
تغییر: سعی کنید این را با سس مایونز به جای کره (تنها در سمت بالا)، و یا هزاران جزیره و یا ادویه زراعتی.
برای صبحانه، یا یک سالاد برای ناهار یا شام، با یک تخم مرغ سرخ شده سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1228 |
| چربی کل | 56 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 173 میلی گرم |
| سدیم | 1،356 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 149 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |