طعم کباب مثلثی است که Trinbagonians ها به کباب (خمیر) اشاره می کنند که درون کوره پخته شده اند. خمیر بسیار شبیه بوق های سرخ شده است ، تنها چیزی است که در اجاق تهیه شده است.
هنگامی که در ترینیداد و توباگو هستید و از شما می پرسیم که می خورید، احتمال دارد که از شما بخواهید اگر بخواهید از پخت پخت، کیک پخته یا پخت سرخ کنید. اشتباه نکنید، پخت به پخت پخته شده در کوره اشاره دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آرد (همه منظوره)
- 4 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری قند (دانه گرانول سفید)
- خرج کردن
- دارچین (زمینی)
- 1 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- آب ولرم
چگونه آن را بسازیم
اضافه کردن آرد، پودر پخت، نمک، شکر و دارچین به یک کاسه بزرگ و کاملا مخلوط کنید.
کره را به مخلوطی از آرد اضافه کنید.
به اندازه کافی آب اضافه کنید تا خمیر نرم شود. هنگامی که خمیر می آید، 2 تا 3 دقیقه را بشویید. روغن را بر روی خمیر بشویید و بگذارید استراحت کنید، حداقل 30 دقیقه تحت پوشش قرار دهید.
بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
خمیر را برای یک دقیقه خنک کرده و به 4 تا 5 عدد تقسیم کنید. خمیر را به توپ بکشید و به حلقه های 3/1/2 اینچ رول بزنید. انتقال به یک ورق پخت براق بر روی کاغذ با فضای مناسب بین هر دیسک.
پخت برای 25 دقیقه یا تا زمانی که بالا به رنگ قهوهای مایل به زرد است و پایین، هنگامی که رپ، به نظر می رسد توخالی.
سرد بر روی یک قفسه سیمی، تقریبا به نصف برسد و به عنوان خدمتی به شما ارائه شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 113 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 6 میلی گرم |
| سدیم | 721 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |