سرکه سرکه ای و عسل (همراه با کمی خردل) در این ساندویچ سالاد شیرین و تلخ، عطر و طعم زیادی می گیرند. اگر پیش از این هرگز سیر نکنید، پیش بینی می کنم که شما فقط از اینکه چقدر آسان است - لذت خواهید برد - و اینکه چقدر دوست دارید که دقیقا چه چیزی را کنترل کنید و چه مقدار به سالاد خود برسید. احساس رایگان برای تنظیم تمام ادویه ها به سلیقه خود و استفاده از این دستور العمل به عنوان بیشتر از دستورالعمل نسبت به خوشمزه است.
این دستور غذا به اندازه کافی برای 4 تا 6 فنجان سبزیجات سالاد تولید می کند. یک جمعیت بزرگتر می آیند؟ این دو برابر و سه برابر به راحتی.
توجه: پانسمان نیز تا یک هفته ذخیره می شود، بنابراین پیش بروید و دسته ای بزرگتر را بسازید که در چند روز آینده چندین سالن را به شما می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 قاشق غذا خوری
- سرکه بازامیک
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری
- خردل سبک Dijon
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری عسل
- 1
- شلغم
- اختیاری: 1 سیر خرچنگ
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه زمین)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک و یا اندازه گیری فنجان، روغن، سرکه، خردل و عسل را با هم مخلوط کنید. (اگر از سس استفاده می کنید، همانطور که من انجام می دهم و پانسمان را در انتهای کاسه سالاد بزرگ انجام می دهم؛ در صورتی که پیش از آن سس را در یک کاسه قرار دهید، روی درب و آن را با هم تکان دهید!)
- پوست را شخم زده و گوجه فرنگی بزنید. آن را به پانسمان اضافه کنید. اگر میخواهید لکه اضافی سیر را اضافه کنید، آن را لکه دار کنید و آن را اضافه کنید. آنها را به لباس پوشیدن بشویید. نمک و فلفل را اضافه کنید و آنهایی که در آن نیز سوزانده می شوند. اجازه دهید پانسمان 5 تا 10 دقیقه برای طعم های مختلف بچرخد.
- طعم پانسمان - بهترین راه برای این کار این است که یک برگ کاسه را به سس خرد کنید تا طعم طعم و مزه غذا را روی سالاد کار کنید. اگر فکر می کنید که به آن نیاز دارید، نمک و یا فلفل بیشتری اضافه کنید. شما همچنین می توانید مقدار عسل و خردل را به ترتیب آن را شیرین تر یا تند تر تنظیم کنید. بیش از حد قوی؟ به یک قاشق غذاخوری اضافی روغن (یا فقط یک قاشق غذاخوری از آب گرم اضافه کنید تا کمی عطر و طعم رقیق شود).
بلافاصله از پانسمان استفاده کنید یا تا یک هفته نگه دارید و آن را تحت پوشش قرار دهید تا سرد شود. توجه داشته باشید و هشدار داده شود که اگر سس را خنک کنید، روغن زیتون متورم خواهد شد و به نظر می رسد تند و زننده. در حالی که به نظر می رسد در ابتدا بسیار خسته کننده است، هنگامی که به دمای اتاق می آید، به حالت عادی تبدیل می شود. شما می توانید این را با تکان دادن و یا whisking آن به طور منظم عجله کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 116 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 109 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |